南京栖霞区猪肚鸡培训哪里专业
食为先猪肚鸡5大优势
1.食为先教学的品种有:原味、胡椒味、药膳味 淮山味猪肚鸡等;
2.我们的汤调出来很鲜美,猪肚比较爽脆,吃完之后有淡淡的回甘;
3.食为先猪肚煲鸡项目是我们特色项目,在这边做猪肚鸡的基本上都有听说过我们;
4.猪肚煲鸡汤的调制很关键,我们不加一粒味精,这也是我们能得到本地人认可的关键之处;
5.食为先每个月都会请有经验的老师给学员讲解开店营销方案,有需要的朋友都可以报名;
在食为先你能学到什么
+要学多久?+
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1.授课老师手把手的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
实际操作内容:
项目实际操作内容一
猪肚煲鸡的系统讲述,猪肚煲鸡原料的选购;
项目实际操作内容二
猪肚煲鸡食材的预加工,猪肚煲鸡加工的基本标准;
项目实际操作内容三
猪肚煲鸡加工的工艺步骤,猪肚煲鸡经营定价原则;
项目实际操作内容四
培训调味品及原料的货源渠道;
项目开店实战指导
系统了解开店知识,如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式,并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业!
用料
高筋面粉 | 500克 |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 350克 |
爱乐甜糖 | 70克 |
黄油 | 30克 |
酵母 | 6克 |
盐 | 2克 |
吐司面包的做法
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除黄油之外的所有食材放入面包机桶内
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启动和面程序揉成面团,再加入黄油继续揉
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直到可以拉出漂亮的手套膜为止,这样面团就揉好了,放到温暖处发酵
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发酵好的面团取出,揉一下进行排气。
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把面团分割成大小均等的小剂子,盖上保鲜膜静置10分钟,进行排气。
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取一块面团擀成长舌状,从一头卷起,这一步重复操作两次。
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做好的面包胚放入吐司盒里,进行二次发酵。
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面包发至八分满,放入烤箱上下管温度175度提前预热10分钟,然后烘烤50分钟
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烤好的面包出炉,晾凉切片便可以吃了
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