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砂锅土豆粉项目简介
项目火爆 开店赚钱
砂锅土豆粉：
砂锅土豆粉是近年来一直被大众喜欢的小吃项目。做好砂锅土豆粉，机制鲜粉条是重要的一环。鲜粉条由于其具有土豆的特殊鲜香味道，更能吸引食客。鲜土豆粉的营养也是远远高于普通的干制粉条。
砂锅土豆粉的口味有麻辣，三鲜等多种口味，在配菜上可以选用鹌鹑蛋、肉丁、豆腐皮、油菜、火腿、肉丸、金针菇、香菇等。吃的过瘾的当然是麻辣口味的土豆粉，滑滑的粉条，劲道有嚼头，喝一口鲜汤，麻辣爽口，越吃越带劲，百吃不厌。这么好的土豆粉也不是容易那么简单做好的，要经过专业培训，才会做出美味的砂锅土豆粉，才可以真正经营一家特色土豆粉店。
砂锅土豆粉项目培训内容
学好真技术 何愁没生意
1、砂锅土豆粉的系统讲述
2、砂锅土豆粉原料的选购；
3、砂锅土豆粉食材的预加工；
4、砂锅土豆粉加工的基本标准；
5、砂锅土豆粉加工的工艺步骤；
6、砂锅土豆粉经营定价原则；
7、系列调味品及原料的货源渠道；
8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。
砂锅土豆粉项目培训方式
本公司所授此项技术主打正宗的砂锅土豆粉,老师手把手教学,学员自己亲自动手操作,反复学习,,*定学习接受能力时间。
砂锅土豆粉项目培训时间
食为先学校教学时间为：8:30-18:00，节假日不放假，，学习时间可自由调配（如每天上午学，每周六日学习）,。（本项目正常的学习时间一般为3-4天左右，视个人学习能力而定）
蔓越莓奶黄月饼
导语：一直在寻找好吃的非传统月饼，终于找到了――蔓越莓奶黄月饼，烤好后嫩黄嫩黄的，非常漂亮，也非常好吃，皮是酥酥的，咬上一口，细细品味，甜中带酸，口感很好，LG和孩子都特别爱吃。感谢提供配方的美女朋友月满西楼哦。
据说这款月饼是半岛酒店的招牌月饼，哈哈，虽然我没有吃过半岛酒店的月饼，无法来做比较，但这款月饼真心好吃。有别于普通的传统的月饼，喜欢的朋友，可以试试哦。
原料：
奶黄馅：奶粉50g、吉士粉30g、白砂糖35g、玉米淀粉85g、炼乳50g、动物淡奶油90g、椰浆90g、无盐黄油110g、盐2g、蔓越莓干60g
饼皮：奶粉25g、吉士粉15g、白砂糖40g、玉米淀粉43g、炼乳25g、动物淡奶油45g、椰浆45g、无盐黄油80g、面粉150g
表面装饰：蛋黄液一个
做法：
1、奶黄馅料中除蔓越莓外所有原料放盆中，搅拌均匀；
2、把搅拌好的糊放锅中蒸30分钟，第7.8分钟掀开盖子搅拌均匀；
3、蒸好后拿出来放凉。放入切碎的蔓越莓干；
4、揉成团，馅就做好了；
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