课程关键词：南京六合冷锅串串香培训班可以随到随学
冷锅串串香：
源自川渝地区的特色风味小吃，它是由各种蔬菜、肉食切成不规则的形状，再用做好的竹签把这些菜品穿成一串一串，后把它放入特制配方的锅里加工煮熟即可食用。
冷锅串串香项目培训内容
学好真技术 何愁没生意
1、冷锅串串底料的识别和配方；
2、冷锅串串底料的炒制；
3、冷锅串串锅底的勾兑方法和技巧；
4、冷锅串串秘制味碟技巧；
5、特殊肉质品的加工处理；
6、菜品的切法与串法等。
冷锅串串香培训方式
食为先餐饮小吃技术培训，现场师傅实际操作教学，教技术配方，按照配方来学，哪个步骤到哪个步骤，哪个料放多少，要注意哪些细节都会教给你。
冷锅串串香项目培训时间
食为先学校教学时间为：8:30-18:00，节假日不放假，，学习时间可自由调配（如每天上午学，每周六日学习）,。（本项目正常的学习时间一般为3-4天左右，视个人学习能力而定）
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特色串串香培训_特色串串香怎么做,四川串串香的美味这已经是众所周知的的呢，那么串串香的由来呢？这种美味是怎么来的呢？今天签味王串串香就把这种美食的来龙去脉给大家介绍清楚，使得我们不仅能享受美食，还能品味美食的文化。
相传串串香这种美食起源于重庆的巫山，据说当时这带的水流湍急，为了能够运送货物，两岸便有了靠拉纤为生的纤夫，由于流动性，他们便用石头支起灶台，架起瓦罐，生上火，随便放些野菜或者野味在里面，加上调料，涮食之。吃后觉得味美方便。并且还能驱寒，因此这种食法被普遍传诵起来，后来这种吃法传上了岸边，一些城镇待业人员为了生计，就在一些热闹的场所如商场、影剧院、录相厅等附近摆摊 卖小吃以赚的生计，但是这种场所不能摆放很多的餐具，而且这种消费属于消费模式。后面经过演化他们觉得以竹签把菜串起 操作方便简单卫生，而且流动比较快。慢慢的，这种串串香的雏形就形成呢。又因其味道麻辣，一涮即可食之。所以又被称为：“麻辣烫”。另外一些商人觉得这种吃法粗狂，不精美。因此而进入优雅的厅堂，这就是串串香火锅的雏形。串串香这种美食就是这样形成的，初串串香的菜品单一，味道也单一。后面经过发展，菜品越来越丰富呢，味道也越来越细腻呢。因其风味浓郁、菜品丰富、服务优质，价廉消费而深受大众青睐，食客络绎不绝。串串香这个行业的发展也越来越快呢，也越来越简单快捷，走在大街上，随处可见一排排一路路的某某某串串香店，尤其实在炎热的夏季更是一片火爆。我们签味王串串香便是众多品*里的一枝独秀，我们有着自己的历史和传承。为了使我们的巴蜀特色小吃传遍全*，我们提供串串香麻辣烫加盟和串串香火锅加盟，欢迎广大有志之士加入我们，一起传承巴蜀美食文化.
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