• 授课时间:

    随学随学

  • 授课对象:

    想学小吃的学员

  • 网报价格:电询    课程原价:电询
  • 咨询热线:400-998-6158
  • 授课地址:昆山市玉山镇人民北路61号
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小吃培训
项目名称:肉夹馍
项目品*:食为先
学习内容:肉夹馍全套技术
培训品种:见具体介绍
学习时间:3-5天
学习方式:现场手把手教学,学员亲自动手操作
原料设备:不控制任何材料
售后服务:免费技术升级
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肉夹馍培训
江苏昆山肉夹馍小吃培训班
  食为先小吃属于东莞食尚部落饮食管理服务的限公司旗下品*,食为先是东莞食尚部落饮食管理服务的限公司注册的商标,是广东省知名度很高的集饮食管理服务、菜品开发、技术转让、创业投资咨询、小吃技术培训为主体,于2005年注册成立的培训机构。学员来自全*各省市,以及少数国外的来自香港、台湾、新加坡、美国、越南、中东等学员,几年来,东莞食为先小吃培训中心已有上万多学员学成结业并成功创业。
“食为先”小吃实训中心隶属于东莞市食尚部落饮食管理服务有限公司,目前已开设多个实训基地,分别位于上海松江、江苏南京、江苏苏州、浙江台州、嘉兴、金华、宁波、温州、杭州、东莞樟木头总部、东莞横沥、东莞石龙、东莞凤岗、东莞虎门、东莞万江、深圳松岗、深圳龙岗、深圳龙华、深圳坂田、深圳沙井、佛山容桂、佛山禅城、广州番禺、广州新塘、广州花都、广州黄埔、广州白云、广州滘口、广东珠海、广东中山、惠州惠阳、惠州陈江,食为先三大品*bao障让你学习无you: ①学校开遍全习有bao障 全*数十大分校同时开课!②业内教学专业团队技术有bao障  **技术师傅手把手教学!③毕业学员数量众多品*有bao障 已帮助众多学员创业致富!
一、肉夹馍培训技术介绍:
      传授全套技术,手把手传授全套技术,现场实际操作,包括所有核心调料配方全无保留,从面粉的选料到配比、和面、醒面、烤馍、卤肉、出品及所有细节流程、调料采购渠道,肉夹馍开店经营问题的解答等等。
 江苏昆山肉夹馍小吃培训班
    食为先肉夹馍图片
 
二、肉夹馍培训项目介绍:
肉夹馍,实际是两种食物的绝妙组合:腊汁肉,白吉馍。肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体,互为烘托,将各自滋味发挥到**。馍香肉酥,肥而不腻,回味无穷。腊汁肉历史悠久,闻名**,配上白吉馍,有着中式汉堡的美誉,扬名中外,深受人们喜爱。腊汁肉夹馍由多种调料精心配制而成,由于选料精细,火功到家,加上使用陈年老汤,因此所制的腊汁肉与众不同,具有色泽红润,气味芬芳,肉质软糯,糜而不烂,浓郁醇香,特有风味。
 江苏昆山肉夹馍小吃培训班
肉夹馍的腊汁肉单吃可,下酒佐饭亦可,还有用其拌面的,西安另一道有名小吃“腊汁肉揪面片”就如此。然真正欲领略其风味,好配刚出炉的热白吉馍夹着吃,这便是所谓“肉夹馍”。关中产面,关中人也善于食面,这白吉馍是用半发开的面,团捏成饼,在火炉里烤熟的。因制饼时用了特殊的手法,用刀轻轻划开,其内部竟天然地一分为二,只需把腊汁肉切碎了向里填充就行了。
 上海松江肉夹馍小吃创业培训班
三、食为先培训中心的肉夹馍培训内容如下:
1、肉夹馍技术概述;
2、正宗腊汁肉夹馍卤肉香料的全部配方与配制;
3、正宗腊汁肉夹馍卤肉的各个细节及全部制作过程;
4、正宗腊汁肉夹馍"白吉馍"的全部制作;
5、馍的制作手法及掌握技巧;
6、正宗腊汁肉夹馍剁肉夹馍过程;
7、原料存放、保鲜技术;
8、原料的进货渠道指导。
  食为先肉夹馍图片
四、肉夹馍培训方式:
     食为先培训中心肉夹馍全套技术比较大的卖点在于做出来的肉夹馍烤馍脆而不硬,口感又好,而且不添加任何违规添加物。
老师手把手教学,现场师傅实际操作教学,教技术配方,按照配方来学,哪个步骤到哪个步骤,哪个料放多少,要注意哪些细节都会教给你。
 

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