学习内容：仙庙烧鸡全套技术
培训品种：见具体介绍
学习时间：4-7天
学习方式：现场手把手教学，学员亲自动手操作。
原料设备：不受任何限制
售后服务：免费技术升级
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仙庙烧鸡项目简介
项目火爆 开店赚钱
食为先仙庙烧鸡成品图片
相传很久以前，番禺大岗十八罗汉山山上蜈蚣成精、无恶不作、导致民不聊生、怨声载道。山下有一座庄园，庄主贪婪好色，对庄中美貌丫鬟布娘垂涎三尺欲据为己有。布娘不依，道出与长工梅郎两情相悦之事乞求庄主成全。庄主道：只要梅郎上山种活9999棵梅树，布娘能织成9999匹布，便可成全两人。梅郎布娘听罢，心知庄主的有意刁难，山上蜈蚣精法力无边、且以人为食、怎能上山种树？绝望之中两人彻夜抱头痛哭，哭声传至天庭王母娘娘闻之感动，便令吕洞宾下凡，玉成其姻缘。当夜吕洞宾托梦于二人，鸡能克蜈蚣精，就地结灶烧而食之可保平安。得仙人提点二人依照而行，在山上结土灶，每天以柴火烧鸡；食之，鸡脆肉嫩、香气绕身、久久不散；果然，蜈蚣精闻之不敢靠近。于是，梅郎布娘起早贪黑，织布种树，虽然劳累、倒也平平安安、顺顺利利。
光阴似箭，十年过去梅郎布娘终于种活了9999棵梅树，织好9999匹布。庄主不敢忤逆天意，只得成全梅郎布娘，二人终成眷属。自此，村民上山之前，必食烧鸡，十八罗汉山上再也没有出现蜈蚣精害人的事。此后，十八罗汉山青山绿水、风调雨顺，山下村民丰衣足食、代代繁衍。
至明朝天启年间，村民为感念王母娘娘对世人慈悲、梅郎布娘对爱情忠贞，建成仙庙；而为民辟妖的烧鸡，就叫做“仙庙烧鸡”。
板栗先在壳上切开口子，放冷水一起烧开，稍煮，开口处稍裂，即可捞出过冷剥壳，这样很容易把壳和膜一起去掉的。剥好，洗净装盘。
现在的板栗真好吃，板栗烧鸡很不错哦！
方法/步骤
板栗先在壳上切开口子，放冷水一起烧开，稍煮，开口处稍裂，即可捞出过冷剥壳，这样很容易把壳和膜一起去掉的。剥好，洗净装盘。
板栗烧鸡
姜切丝，蒜切片，葱切段。
板栗烧鸡
鸡肉解冻，洗净。
板栗烧鸡
锅里烧开水，焯一下鸡肉，捞出备用。
板栗烧鸡
锅里热油，炒香姜丝和蒜片，加入鸡肉翻炒。
板栗烧鸡
翻炒至出油，加入一勺白醋和一勺料酒，翻炒，烧干。
板栗烧鸡
烧干时加入两勺酱油和一小勺盐，倒入板栗，加水稍淹过食材，加盖烧。
板栗烧鸡
烧至水分只剩一点时加入葱段拌匀。
板栗烧鸡
熄火盛出即可。
板栗烧鸡
仙庙烧鸡项目培训内容
学好真技术 何愁没生意
1、仙庙烧鸡的系统制作流程及起源讲述；
2、仙庙烧鸡原料的选购及初加工；
3、仙庙烧鸡之乞丐鸡、招牌蜜汁排骨等
4、花生猪骨粥、三丝炒米粉、腊味排骨煲仔饭等
5、各种时令鲜蔬的炒制方法；
6、仙庙烧鸡经营定价原则；
7、仙庙烧鸡系列调味品及原料的货源渠道；
8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
仙庙烧鸡项目培训方式
本公司主打正宗仙庙烧鸡技术,随到随学，老师手把手教学,学员亲自动手操作,。
仙庙烧鸡项目培训时间
上午8:30-18:00,,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),,学习时间一般为5-8天左右,视个人学习接受能力而定。
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