项目品*：食为先
学习内容：缙云烧饼全套技术
培训品种：见具体介绍
学习时间：2-4天
学习方式：现场手把手教学，学员实际操作。
原料设备：不受任何限制
售后服务：免费技术升级
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缙云烧饼项目简介
项目火爆 开店赚钱
食为先缙云烧饼成品图片
缙云烧饼是浙江缙云县有名的传统小吃，被**烹饪协会评为**名小吃。用梅干菜和夹心肉在炭炉内壁上烤出来的，所以具有锅里做出来的饼所没有的特有香味，吃过一次能让你这辈子都忘不了。所以也成了缙云人闲时爱的美味，以至于很多身在异乡吃货每次出门都打包几十个带出去，当然，现在缙云烧饼店在全*各地开的越来越多，像我们这种馋嘴巴想吃的话也比以前方便了。
食材食谱热量：2685(大卡)
主料面粉适量梅干菜适量
方法/步骤
面粉拌和成发面；冬天，夏天方法不一。冬天用热汤，夏天用凉水。夏天时，现做与延时做不一。现做用热汤延时用凉水；
夹心肉切粒加霉干菜和精制食盐拌和入味成馅；
发面摘剂，包入馅收口捏拢，按扁，擀成圆饼坯直径大约10--15cm；
饼坯正面刷上少许麦芽饴糖并洒上芝麻，反面刷上少许水贴在炭火烧热的烧桶内壁上；
用炭火烧烤3—4分钟，待饼面金黄，香味溢出时，用特制铁钳钳出即成。
END
注意事项
面粉因烘烤其蛋白质与维生素有一定的损失，但由于饼中的肉类其营养成份保存较好，其中蛋白质、维生素与面粉的损失形成互补，并含有脂肪、糖类、钙、磷、铁，有补中益气的作用。
缙云烧饼，是浙江缙云县有名的传统小吃，用梅干菜和夹心肉在炭炉内壁上烤出来的，所以具有锅里做出来的饼所没有的特有香味，吃过一次能让你这辈子都忘不了。所以也成了浙江人闲时喜爱的美味，以至于很多身在旅游到该处的游客都打包几十个带走。凭借特有的口味缙云烧饼流行各地，是你创业选择的好项目。
缙云烧饼培训内容
学好真技术 何愁没生意
1.技术讲解、原料认识、材料性质、项目技术详细批解
2.包括原材料的选购，选择，变换、配比等
3.和面技术、烧饼油配比、馅料配方技术、烤制技术配方等传授核心全套技术配方学习
4.开店流程讲解，包括店面选址、人员配备、设备采购、店面装修设计、广告宣传等。
所有学员终身免费技术支持，终身创业跟踪服务！
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