项目品*：食为先
学习内容：桂林特色米粉全套技术
培训品种：见具体介绍
学习时间：3-4天
学习方式：现场手把手教学，学员亲自动手操作。
原料设备：不受任何控制
售后服务：免费技术升级
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6、
桂林特色米粉培训
桂林特色米粉是广西桂林地区历史悠久的特色传统名小吃。
以其特有的风味远近闻名。其做工考究，先将上好的早籼米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。制作讲究卤水的制作，其工艺各家有异，大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，香味浓郁。卤水的用料和做法不同，米粉的风味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉、担子米粉等。
一、桂林特色米粉技术培训介绍：
传授全套技术，核心技术和配方，桂林特色米粉原材料进货渠道，桂林特色米粉开店要注意的事项等等。
食为先桂林特色米粉成品图片
二、桂林特色米粉培训项目介绍：
今天的桂林特色米粉已发展到品类多种,调味的地步.可以说是达到了一种文化的境界,去过桂林的朋友就知道，没有哪一个城市有如此奇怪的现象;在桂林大多数人早餐都只选择一种食物,那就是米粉!许多人要是隔得三两天没吃米粉,心中就觉得少了些什么;而所有来到游客,吃了桂林特色米粉,都会对它难以忘怀！
桂林特色米粉的原料就是：米粉、卤水，配料有花生米（或黄豆），酸豆角，酸萝卜，酸笋（广西很流行），海带丝，酸辣椒，油辣椒，泡甜辣椒，葱花，蒜米等等。米粉口感很软，吃的时候只需要烫一下即可，只用烫不用煮，很省时。
卤水是桂林特色米粉的精髓所在，几乎所有口味的桂林特色米粉都离不开卤水。食为先所教的是桂林特色“干捞粉”和“汤粉”两种，它们之间的卤水各有不同。
桂林特色米粉的正确吃法就是干捞的，再给配上一小碗用猪骨和多味、滋补的中草药精心炖制的靓汤来喝，或是将粉吃到三分*一的时候再倒进靓汤一起来吃。比如像担子桂林特色米粉店和棒子桂林特色米粉店等等都是这种吃法，而且他们都是连锁经营。不管是哪家店生意都异常的火爆，足以见这种风味对人们的诱惑了。
正在寻找创业商机的你，学桂林特色米粉技术，开一家桂林特色米粉店是一个不错的的选择。桂林米店不受时间段影响；外卖多，不受店面大小影响；店面经营起来干净卫生，散事儿少；桂林特色米粉店用人少，好打理；桂林特色米粉店投资少，利润率高些，做起来压力小的多；桂林特色米粉属地方名吃不会被淘汰。
三、桂林特色米粉培训内容：
1、 1、卤水的配方及制作技术 ；
2、 2、高汤的熬制技巧及保存；
3、 3、各式桂林特色米粉制作流程；
4、 4、桂林特色米粉各种配菜的制作及要点；
5、 5、各种调料的采购信息；
6、 6、为开店学员提供市场调查，店面选址，装修，经营技巧。
食为先桂林特色米粉实操图
四、桂林特色米粉培训方式：
按照桂林特色米粉标准的比例配方和制作方法，老师手把手教学，现场师傅实际操作教学，教技术配方，按照配方来学，哪个步骤到哪个步骤，哪个料放多少，要注意哪些细节都会教给你。
食为先桂林特色米粉学员图片
五、桂林特色米粉培训时间：
上午8:30-18:00，，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），，正常的学习时间一般为3-4天左右，视个人学习能力而定。
六、桂林特色米粉项目部分学员留影
食为先桂林特色米粉学员实操图
了解更多学员实景
七、食为先桂林特色米粉技术培训优势：
1、 1、师傅从事桂林特色米粉技术培训多年，经验丰富,做出的米粉既是正宗口味又能因地制宜的加以调整。
2、 2、 教学模式不是枯燥的米粉培训班，千篇一律的课堂讲学。我们是手把手的传授，有针对性。
3、 3、所有传授项目均以开店为前提基础，结合实际告知学员每一种原材料该如何节约成本。
4、 4、 学完之后让学员自己动手复习，从实际操作中掌握完整的技术。
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