课程关键词:鸭脖鸭爪技术 盐水鸭椒麻鸡技术 夫妻肺片技术
开卤肉熟食店,学习技术
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朱阿婆卤味鸭味道甜而不腻、辣而不燥、麻而不涩、入口美妙无穷。美吃美看,妙不可言,骨肉都可吃,是尚好的休闲美食。
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朱阿婆卤味鸭----隶属于欢乐雪小吃技术的旗下品*,创始于2014年初,经过长达两年的不断的实验,采用秘制香料精心烹制而成,融入楚湘传统美食烹饪技法,结合祖国传统药膳食谱,博采众长,积数年心血研制。于2016年底推向市场。一经推出,就备受市场青睐!
朱阿婆卤味鸭,1-2人即可营业。经营方法灵活,可店面,可微商,可摊点,可流动。适应性非常强,面对消费群体广泛。
朱阿婆卤味鸭,采用全标准化方法来培训的,每个客户都要亲自动手操作,从清水作起,一直要做到成品出来为止,而且口味一定要达到上货架卖的口味才可。现在主要是面向全*打品*,每个客户*须学到和师傅做出来的口味一样才能走,不然没学会把我们的品*做坏了,那对你我都有很大的损失。
朱阿婆卤味鸭,培训 产品如下:
鸭系列:整鸭、鸭脖、鸭头、鸭掌、鸭翅、鸭肠、鸭肝、鸭心、鸭架、鸭排、鸭胗、鸭食管、鸭尖.
鸡系列:绝味香鸡、鸡翅、鸡爪、翅尖
素菜系列:豆干、毛豆、萝卜条、花生、海带、藕片
夫妻肺片、猪蹄,猪尾,猪耳,
猪头肉,椒麻鸡,盐水鸭,红油凉菜系列等
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