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课程关键词:大理茶叶蛋培训班哪家好

小吃培训

‌茶叶蛋是一种在中国广泛流行的传统小吃,主要由‌鸡蛋、茶叶、‌酱油和香料煮制而成,具有独特的咸鲜口味和浓郁的茶香。

什么是茶叶蛋

定义与主要成分


主要食材:鸡蛋和茶叶是制作茶叶蛋的基本材料,通常还会加入酱油和各种香料以增加风味。
 口味特点:茶叶蛋的味道咸鲜可口,色泽褐黄,具有浓郁的茶香。

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历史背景


茶叶蛋的历史可以追溯到很久以前,它不仅是一种食物,也承载了丰富的文化意义。在中国各地,茶叶蛋的制作方法和口味可能有所不同,但基本原理相同。

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茶叶蛋概况

  • 学历指导 

    茶叶蛋是中国著名小吃之一,是以鸡蛋作为主要食材制作而成的中国传统食物,是非常普通的民间街边小吃,其主要烹饪工艺是煮,口味咸鲜味。

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  • 模拟面试 

    其制作方法是把鸡蛋放入锅中煮8分钟,泡冷水把蛋壳敲碎。将生抽、红烧酱油、盐、花椒、香叶和茶叶放入锅中,放入鸡蛋中小火煮10分钟后关火再焖1小时,即可食用。

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五香茶叶蛋是一道美味可口的传统小吃,以下是一种常见的制作方法

  •   准备食材
    鸡蛋、茶叶、八角、香叶、桂皮、冰糖、花椒、盐、酱油;
       
       
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  • 煮鸡蛋
    将鸡蛋洗干净后,冷水下锅,水开后再煮10分钟。然后捞出鸡蛋,泡一遍冷水后,用勺子将蛋壳敲碎;
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  • 煮五香汁
    将香叶、八角、桂皮、冰糖、花椒放入锅中,加入适量的水,再加入盐、酱油和茶叶,大火煮开后小火焖45分钟;
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  • 浸泡
    把煮好的五香汁倒入装有鸡蛋的容器中,确保料汁没过鸡蛋。盖上保鲜膜,腌制2个小时以上,让鸡蛋充分入味。
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