• 上课班制:

    白天班

  • 授课时间:

    业余时间

  • 授课对象:

    想学习的学员

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  • 咨询热线:400-998-6158
  • 授课地址:大理白族自治州大理市巍山路65号
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课程关键词:大理鸡蛋仔培训班哪里好

小吃培训
巧克力鸡蛋仔是鸡蛋仔的一种口味创新,它是在传统鸡蛋仔的基础上,加入了巧克力相关的原料,从而赋予其浓郁的巧克力风味。

奶油鸡蛋仔是鸡蛋仔的一种独特变体



奶油鸡蛋仔是在传统鸡蛋仔的制作基础上,融入了奶油这一元素。
在调配面糊时,加入适量的奶油,使得鸡蛋仔在原有鸡蛋、面粉、牛奶等成分带来的香气和口感基础上,增添了奶油的香甜和丝滑。
制作完成后的奶油鸡蛋仔,外表金黄酥脆,内部柔软绵密,每一口都能感受到奶油带来的浓郁奶香。

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例如,在学校门口的小吃摊,刚出炉的奶油鸡蛋仔香气四溢,引得放学的孩子们纷纷驻足购买。又或者在周末的下午茶时光,一份奶油鸡蛋仔搭配一杯咖啡,成为人们放松享受的美味选择。

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奶油鸡蛋仔和巧克力鸡蛋仔主要有以下区别

口味
    奶油鸡蛋仔主要是浓郁的奶油香甜味,口感较为柔和、顺滑。
    巧克力鸡蛋仔则具有巧克力的醇厚、微苦或甜腻的味道。
颜色
    奶油鸡蛋仔通常呈现出金黄色,色泽较为明亮。
    巧克力鸡蛋仔往往颜色更深,可能带有巧克力的棕黑色调。
香气
    奶油鸡蛋仔散发着奶油的奶香气息。
    巧克力鸡蛋仔则充满巧克力独特的芳香。

鸡蛋仔培训内容

1
鸡蛋仔的系统讲述;
2
鸡蛋仔原料的选购;鸡蛋仔食材的预加工;
3
鸡蛋仔加工的基本标准;冰淇淋鸡蛋仔加工的工艺步骤;
4
鸡蛋仔经营定价原则;
5
培训调味品及原料的货源渠道;

冰淇淋鸡蛋仔和鸡蛋仔主要有以下区别

温度
    鸡蛋仔:刚出炉时是热的,放置一段时间后会逐渐变温。
    冰淇淋鸡蛋仔:由于加入了冰淇淋,整体是冷热结合的。

口感
    鸡蛋仔:外壳酥脆,内部柔软,有浓郁的蛋香和奶香。
    冰淇淋鸡蛋仔:除了鸡蛋仔本身的口感,还有冰淇淋的冰凉细腻,以及两者搭配产生的独特层次。
口味丰富度
    鸡蛋仔:口味相对较单一,主要依靠自身的配料和酱料来调味。
    冰淇淋鸡蛋仔:除了鸡蛋仔原有的风味,还融合了冰淇淋的多种口味,如巧克力、香草、水果等,再加上各种配料,口味更加丰富多样。

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