课程关键词:昆明呈贡区五谷鱼粉培训班哪里好
与北方的面条不同,南方的渔粉更水润,由大米、小米、小麦、玉米、高粱制作而成,非常暖胃、易消化吸收、深受食客喜爱。五谷鱼粉采用新鲜鱼肉,高汤熬煮,汤味鲜美,米粉鲜嫩多汁,口感香滑,美味营养。一碗鲜美味浓的鱼粉中,有五种颜色的粉,深色的是杂粮的,淡黄色的是玉米的,而白色的便是大米做的。捞起些鱼粉,感受一下爽滑的口感在唇齿间流动。而一份鱼粉不过十来块钱,喝汤吃粉,不一会儿便能吃个饱腹而归。五谷鱼粉概况
五谷渔粉其中的粉是精选的,优质大米、燕麦、荞麦、高梁、糙米
适合什么人学?
与其在工厂打工担心失业、担心下岗、消耗青春,还不如学五谷鱼粉自己当老板创业,给自己打工赚得多!
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五谷鱼粉做法流程
先把米粉泡在清水里,准备第二天早上用。
现杀的黄鮕鱼,并准备好葱姜蒜,葱白切成段和鱼一起炖,黑木耳切成丝,西红柿切小块。
下油煎鱼,用大火煎不会煎烂,煎到两面金黄起锅。
在剩下的油里炸葱姜蒜,炒几秒有香味后,放入番茄酸汤。
番茄酸汤制作:
①将西红柿洗净,用开水汆一下,捞出滤去水分,放入缸中,放入2克盐,腌制3天,制成番茄酸;红椒洗净,用石磨磨细,加入2克盐,放入缸中腌制3天,制成红椒酸。
制作酸汤鱼时,番茄酸、红椒酸、香料粉30克,加入盐、胡椒粉、木姜子油、姜、葱,上火烧开,放入改好刀的鱼煮食即可。
加入鱼后,中小火炖五分钟左右,关火待用。
在钢精锅内加水烧开后加入泡好的米粉煮熟后捞起放入碗内。
在米粉碗内倒入烧好的鱼汤,**后撒上葱花和花生碎。
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