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江苏南京的酱板鸭是该地区的特色美食。南京的金陵酱鸭以其皮薄、肉嫩和浓郁的酱香味而受到人们的喜爱。这种鸭子的制作工艺独特,通常采用盐卤腌制后风干,使其肉质细嫩紧密,像一块板一样,因此得名“板鸭”。此外,南京板鸭还有“官礼板鸭”和“贡鸭”的美誉,体现了其在当地文化中的重要地位。选择煌旗,理由不止一个
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酱板鸭培训内容
培训酱板鸭特殊口味的把握与调整;
培训酱板鸭卤水、酱板鸭产品的的保管与存放;
投资预算分析及经营方法。
湖南特产酱板鸭
酱板鸭概况
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