咖啡拉花是一种在卡布奇诺咖啡和拿铁咖啡上制作树叶和其它花纹的手工。咖啡拉花，更多的关注的是对图案的展现，但是，在经历了长时间的发展和演变后，它不仅在视觉上有了更高的要求，它还在对牛奶的粘稠口感以及混合的方法和手法进行了进一步的完善，从而在整个口味的表现上，实现了色香味俱全。
课程内容
咖啡文化和咖啡豆：
咖啡的起源与发展
三次咖啡浪潮与各国咖啡文化
咖啡豆的介绍及烘豆操作
咖啡种植与影响风味因素
咖啡处理法
不同烘焙度风味特色与差异
课程出品：
意式浓缩咖啡
拿铁咖啡
美式咖啡
焦糖玛奇朵咖啡
卡布奇诺咖啡
摩卡咖啡
燕麦拿铁咖啡
桂花龙井咖啡
橘皮拿铁咖啡
生椰拿铁咖啡
咖啡杯测品鉴
咖啡闻香测评
咖啡拉花：
心形拉花
树叶拉花
郁金香拉花
玫瑰花拉花
洋葱心咖啡拉花
咖啡器具介绍和使用：
Haruo V60手冲滴滤壶
虹吸壶
摩卡壶
爱乐压
法压壶
冰滴壶
课程简介
【学校环境】
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