昆明五华区哪里有猪肚鸡火锅培训班

    2023-04-13发布, 次浏览 收藏 置顶 举报
  • 授课时间:

    滚动开班

  • 授课对象:

    想学猪肚鸡火锅的学员

  • 网报价格:电询    课程原价:电询
  • 咨询热线:400-998-6158
  • 授课地址:昆明市五华区龙泉路9号
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小吃培训

猪肚鸡这道菜既有祛风养胃的功效,又有一股辛辣的味道,而且还散发着一股浓烈的香气,这道菜中,有一股鲜美的味道,这道菜中,有一股淡淡的清香,这道菜中,有一股淡淡的清香。鸡的鲜,猪肚的甜,辣椒的香,热而不辣,鲜香可口,然后把各种青菜或干菜加到汤中,更添滋味。猪肚鸡的功效主要有行气、活血、暖胃、温保散寒、排酒毒等。形成了集天然,保健,保健,保健,美味于一体的大补药膳肚鸡。

猪肚鸡的典故


相传在清朝,宜妃刚生完太子,因为宜妃有胃病,产后身体虚弱,乾隆吩咐御膳房炖补品给宜妃吃,可是她吃什么都没有胃口,凤体日渐消瘦。宫里的太医想尽办法做种种名贵补品给宜妃吃,还是无济于事。乾隆召集太医和御膳房,把旨意传下去,无论用何办法,都要医治宜妃的病。御膳房想到“药补不如食补”的方法,

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于是把民间传统坐月子吃鸡汤的做法加以改良,把鸡放进猪肚里加上名贵药材炖汤,宜妃吃后果然胃口大开,经过一段时间饮食调理,宜妃的胃病已痊愈而且肤色也红润有光泽,美艳动人。这道菜不仅去病强体,也有养生保健之功效,从此乾隆把这道菜叫做“凤凰投胎”,就是现在的猪肚鸡火锅,便从此在民间广为流传。

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培训流程

1
猪肚鸡火锅的系统讲述
2
猪肚鸡火锅器具、设备的配制及使用
3
猪肚鸡火锅原料的选购
4
讲解猪肚鸡火锅的作用及分类、选料及加工

5
猪肚鸡火锅的制作方法及火候掌握
6
猪肚鸡火锅加工的工艺步骤
7
猪肚鸡火锅定价原则
8
培训调味品及原料的货源渠道
9
与生意技巧,投资分析,管理

顶正机构简介


顶正小吃培训学校是一家小吃研究与技术开发、餐饮项目联盟、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展餐饮连锁企业,以倡导“传统与时尚,美味与健康”的饮食新文化为己任,秉承“诚信、创新、专业、务实”的经营理念,致力于传统特色小吃、地方特色小吃、甜点饮品、西点烘焙、快餐炒菜等技术及文化开发和研究,目前开发的项目在市场广为运用已达500余种,技术都来自于正宗的名小吃发源地,让每位创业者都能学到正宗的小吃口味,摆摊开店经营。

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本着响应两会“大众创业、万众创新”精神,传承中华美食,真诚扶持创业,计划未来帮助更多学员提供餐饮创业技术培训,服务众多连锁餐饮企业内部管理培训,供客户餐饮投资或众筹投资,开遍中国市场并规范上市计划,将中华美食文化传播到全世界。

同时愿我们的精诚合作,共同把小餐饮做好、做强、做大、携手共进、共创辉煌!

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