课程关键词：小笼包制作方式
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小笼包课程内容
1：馅料
较好步，主要如何使用五花肉、猪油、调和油、调馅料、胡椒粉、酱油、盐、葱花、姜末等食材调配馅料。这里重点学习掌握调配比例，方法等知识。
2：面团
第二步，主要如何使用面粉、水、发酵粉、泡打粉等食材制作小笼包老面。这里重点学习掌握发酵、和面、揉面、切剂子、擀皮、包小笼包子等知识。
3：蒸包子
第三步，主要如何使用蒸笼蒸小笼包。这里重点学习掌握蒸制时间、
火候等知识。
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1培训时间：小笼包制作方式，，陕西面食制作方法正常的学习时间一般为3-5天左右，视个人学习能力而定。
2培训方式：小笼包制作方式师傅亲自带学员实际操作-整个项目从头到尾，把核心技术点告知学员，学员亲手实际操作，整个项目从头到尾，师傅监督、成品点评，包教包会，不会再学，。
联系方式：17782572519（加微信，还可以看到很多小吃操作视频）
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培训地址：陕西省西安市长安区风栖西路8号
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