嘉兴嘉善县炒田螺培训哪里正宗
炒田螺是一道由田螺、紫苏等材料制作而成的粤菜。田螺与石螺不同，它的特点是壳薄肉厚。与一种叫紫苏的芳香草同炒一镬，便会产生一种香中有辣，辣中带甜的怪味。田螺肉质丰腴细腻,味道鲜美,清淡爽口。具有清热、明目的作用。炒时，还可放上辣椒、花椒、葱、蒜、豆豉、盐等调味料品，使其味道更佳。
在食为先你能学到什么
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1.专业老师手把手的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
【培训方式】
按照炒田螺标准的比例配方,现场师傅实际操作教学，教技术配方，按照配方来学，哪个步骤到哪个步骤，哪个料放多少，要注意哪些细节都会教给你。
【适合人群】
1、打工族转行创业。2、毕业学生创业。3、餐饮转行增新品。4、好妈妈学健康美食。5、无业人员想创业。
【学校简介】
用料
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 藜麦 | 30g |
| 苦菊 | 1干 |
| 虾仁 | 8个 |
| 红皮萝卜 | 1根 |
| 盐 | 2勺 |
| 生抽 | 1大勺 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 沙拉酱 | 适量 |
一吃就瘦的鸡胸藜麦沙拉的做法
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虾仁开背去掉虾线，放入少许胡椒粉、一勺盐腌制15分钟。
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藜麦清洗干净，放入等量的清水浸泡半小时（藜麦和水的比例1：1）
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鸡胸肉放入适量的胡椒粉、一勺盐抹匀，腌制半小时。平底锅倒油，下鸡胸肉小火煎12分钟，用铲子压鸡胸肉，手感紧实压不动就证明熟透了。
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把藜麦连同碗里的水一起放入蒸锅，上气后蒸20分钟。
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苦菊和红皮萝卜清洗干净。
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红皮萝卜切成薄片
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平底锅倒入少许油，下虾仁炒至完全熟透。
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把所有做好的食材整齐摆盘，吃的时候别忘了加上自己喜欢的沙拉酱。
小贴士
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