嘉兴海盐县炒粉炒饭培训学费多少
食为先炒粉炒饭5大优势
1.多年专注餐饮技术，拥有丰富传授经验，bao障教学质量；
2.注重学员的评价，荣获众多学员的口碑认可；
3.经验丰富的师傅指导，标准化实训流程，少走弯路；
4.教理论，重实践，反复练习，；
5.提供开店辅导，助力轻松创业；
实际操作内容：
项目实操内容一
原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；粉条，面条，米饭的处理方法；
项目实操内容二
调理的配制，配料的做法；
项目实操内容三
翻锅爆炒技术等；原料采购、存放、保鲜技术；
项目开店实战指导
系统了解开店知识，如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业！
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1.授课老师手把手的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
为什么学技术要来食为先？
+食为先比其他机构有什么优势？+
连锁小吃实训
连锁小吃实训品*食为先在广东、浙江、江苏、上海、湖南、湖北等地已拥有数十家分支机构
*学习时间，直到学员学会满意为止
业界丰富经验
多年专注小吃餐饮实训，技术实战培养众多学员开店
正宗技术配方
拥有多人的教师及服务团队，我们只教正宗的，不正宗的我们不教
热门开店项目
已开放多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你
开店课程
定期在食为先总部开设《餐饮选址及网络推广》策略班
用料
| 鸡蛋 | 5个 |
| 低筋面粉 | 52克 |
| 牛奶 | 45克 |
| 玉米油 | 50克 |
| 热水 | 20克 |
| 抹茶粉 | 6克 |
| 细砂糖（蛋糕胚） | 60克 |
| 奶油 | 400克 |
| 细砂糖（奶油） | 30克 |
| 水果 | 适量 |
| 防潮糖粉 | 少许 |
抹茶水果蛋糕卷的做法
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把蛋黄和蛋白分离，放在两个无油无水的盆里。
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蛋黄加入牛奶、玉米油充分搅拌混合。
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筛入低筋面粉搅拌成蛋黄糊。
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抹茶粉加入20g热水搅拌均匀。
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把化开的抹茶粉倒入蛋黄糊中搅拌均匀。
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蛋白分三次加入细砂糖，用打蛋器打发至可以拉出弯钩。
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取三分*一的蛋白霜倒入蛋黄糊中。
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用刮刀用翻拌的手法翻拌均匀。
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翻拌好的面糊倒回剩余的蛋白霜中。
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再次用同样的手法翻拌均匀。
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方形烤盘铺上锡纸，把面糊倒入烤盘后大力震出气泡。
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烤箱170度预热5分钟，烤盘放入烤箱中层烤25分钟。
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烤好蛋糕后用力震出空气，晾架上铺一层油纸，把蛋糕倒扣在晾架上，顶层的油纸趁热撕掉后轻轻盖在蛋糕上，防止蛋糕表面变干。放至蛋糕彻底冷却。
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淡奶油加入白砂糖，打发至出现清晰的纹路。
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取适量的奶油铺在蛋糕上，边缘的奶油不要太多，把蛋糕轻轻卷起后收紧油纸，把蛋糕卷放入冰箱冷藏30分钟定型。
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剩余的奶油装进裱花袋。
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用自己喜欢的裱花嘴完成裱花。
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后放上水果，筛上防潮糖粉即可。
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