嘉兴海宁市早餐粥粉面培训哪里好
食为先早餐粥粉面5大优势
1.粥类我们会教学：白粥、生滚粥、瘦肉粥、皮蛋瘦肉粥、猪肝粥、鱼片粥、考生及弟粥等品类；2.汤粉类我们会教学：煲高汤、调汤、做牛腩、排骨、猪手等码子，还有汤粉配菜的搭配和处理；
3.此项目除了一整套广东肠粉技术之后，我们为了增加这个项目的市场竞争力，特意赠送了云吞、云吞面等项目，可以增强店面的竞争力；
4.食为先早餐粥粉面肠粉这个项目运行了很多年，之所以经久不衰的原因是这个项目市场的认可度很广，作为早餐项目很受欢迎；
5.我们的粥底比较有竞争力，几前年曾经就有过某餐饮连锁品*的行政总厨特意找到我们来学习粥底的煲制细节以及标准化的生产工艺技术；
在食为先你能学到什么
+要学多久？+
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1.授课老师手把手的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
实际操作内容：
项目实操内容一
原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
项目实操内容二
各种粥底、调料、配菜的制作，粥类的火力调控；
项目实操内容三
汤粉牛腩、排骨、猪手等码子的实操，汤底的配制及细节；
项目开店实战指导
系统了解开店知识，如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业！
为什么学技术要来食为先？
+食为先比其他机构有什么优势？+
连锁小吃实训
连锁小吃实训品*食为先在广东、浙江、江苏、上海、湖南、湖北等地已拥有数十家分支机构
*学习时间，直到学员学会满意为止
业界丰富经验
多年专注小吃餐饮实训，技术实战培养众多学员开店
正宗技术配方
拥有600人的教师及服务团队，我们只教正宗的，不正宗的我们不教
热门开店项目
已开放300多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你
开店课程
定期在食为先总部开设《餐饮选址及网络推广》策略班
用料
| 苏式面 | 150g（一人份） |
| 老抽 | 1勺 |
| 麻油 | 1小勺 |
| 盐 | 8-10克（一小勺） |
| 鸡油或猪油 | 1小勺 |
| 青蒜叶 | 若干，切碎（没有蒜叶的季节，葱末也是阔以滴） |
| 面浇头 | 一份（爱吃啥放啥，实在没有，给自己煎个蛋也是极好的！） |
苏式红汤面的做法
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老抽一勺放面碗里，微波炉叮30秒，如果没有微波炉或者懒得用小勺子加热，也没事，直接用就行，就是少一点点酱香，整体还是很好吃哒！
我小时候面店里的大师傅都是有一个陶瓷缸，一缸子酱油是一直小火煨着的，有客来的时候，面碗里舀一勺热酱油，那个红汤才叫😝 -
加入其他所有调料：盐、麻油、猪油（或鸡油）、青蒜叶，冲入开水，面底汤就调好啦………
这里要说明的是，老抽是用来增色的，本身咸度不够的，所以要加盐调味，一般一勺够了，如果不够，你们可以尝一下咸淡自己作调整哦 -
锅里水烧开后放入苏式面150g左右，煮开后加一点点冷水，再稍煮开后即可把面捞出，码入刚才调好的面汤里，加一勺面浇头，一碗美滋滋的苏式红汤面就好啦😜😜😜
这是我爱的红烧大排面…
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