课程关键词:公共营养师 职业资格证 营养师
培训对象:
公共营养师资格考试的培训对象主要是:幼儿园保健医,学校校医,医疗机构及社区卫生站的医护人员,集体饭堂,健身中心教练,食品保健品企业营养从事人员,食品检测监督人员,企事业单位准备从事本职业的人员等。
学习内容:
公共营养师学习的内容主要有:基础营养学、临床营养学、中医基础理论、中医饮食调补理论、中医营养评价、食品卫生学、特殊人群的营养、各类食品的营养价值、营养专题教育、营养计算软件的应用、营养师工作创业指导、食品的物理及简单的生化检测方法等。重点学习并掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。
通过考试,成绩合格者将颁发公共营养师**证。
公共营养师职业概况
公共营养师是人力资源和社会bao障部颁布的第4批新职业*一。是应社会、市场的需要而产生的技能人才,指接受专业知识技能培训,通过**考试认证,取得从业资格(人力资源和社会bao障部发[1994]98号文件第六条规定“人力资源和社会bao障部负责以技能为主的鉴*和证书的核发与管理”),主要从事的工作内容包括:(1)进行人体营养状况评价、管理和指导;(2)进行膳食营养评价、管理和指导;(3)对食品及配方进行营养评价;(4)进行营养知识的咨询与宣教。
目前,我国的营养专业人才十分紧*,公共营养师的工作前景非常广阔。公共营养师可以针对健康和亚健康人群做营养咨询、指导工作。公共营养师不仅可以在社区发挥重要作用,还可为企业员工、白领、*管理人员、运动员、家庭提供教育、辅导、指导等服务。
公共营养师职业等级
公共营养师资格考试是由人力资源和社会bao障部统一组织考试,理论考试、技能考试均达60分以上者,由人力资源和社会bao障部教育培训中心颁发岗位培训证书。(注:2008年不开展全*统一鉴*,只有辽宁等省开展全省统一鉴*,湖南等省开展公共营养师(三级、二级)的全省统一试点鉴*。)
本职业共设四个等级,分为四级公共营养师(**四级)、三级公共营养师(**三级)、二级公共营养师(**二级)、一级公共营养师(**一级)。
公共营养师申报条件
四级公共营养师(具备以下条件*一者)
(1)连续从事本职业工作1年以上。
(2)具有医学或食品专业中专毕业证书。
(3)经四级公共营养师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。
三级公共营养师(具备以下条件*一者)
(1)连续从事本职业工作6年以上。
(2)取得四级公共营养师证书后,连续从事本职业工作4年以上。
(3)取得四级公共营养师证书后,连续从事本职业工作3年以上,经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。
(4)具有医学或食品专业大学专科及以上学历证书。
(5)具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书,连续从事本职业工作1年以上。
(6)具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书,经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。
二级公共营养师(具备以下条件*一者)
(1)连续从事本职业工作13年以上。
(2)取得三级公共营养师证书后,连续从事本职业工作5年以。
(3)取得三级公共营养师证书后,连续从事本职业工作4年以上,经二级公共营养师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。
(4)具有医学或食品专业大学本科学历证书,取得三级公共营养师证书后,连续从事本职业工作4年以上。
(5)具有医学或食品专业大学本科学历证书,取得三级公共营养师证书后,连续从事本职业工作3年以上,经二级公共营养师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。
(6)具有医学或食品专业硕士研究生及以上学历证书,连续从事本职业工作2年以上。
新职业试行期间:
(4)具有医学或食品专业大学本科学历证书,连续从事本职业或相关职业工作13年以上。
(5)具有医学或食品专业硕士、博士研究生学历证书,连续从事本职业或相关职业工作10年以上。
公共营养师考核方案
参考目前已经开展全省统一鉴*或试点鉴*的省份的考核方案。
公共营养师 |
3级 |
职业道德 |
选择题 |
125 |
题卡作答 |
|
10% |
理论知识 |
100 |
|
|||||
专业技能 |
综合应用、案例分析、食谱编制、应用计算 |
|
100 |
顺利 |
|||
2级 |
职业道德 |
选择题 |
125 |
题卡作答 |
|
10% |
|
理论知识 |
100 |
|
|||||
专业技能 |
综合应用、案例分析、食谱编制、应用计算 |
|
100 |
顺利 |
|||
综合评审 |
撰写论文 |
|
书面答辩 |
100 |
顺利 |
公共营养师报名时间
公共营养师考试报名时间各地不同,一般采用网上报名方式,报名公告由当地资格鉴*机构公布。职业培训教育网将在一时间收集整理2016年公共营养师考试报名时间的信息,考生可参考2015年公共营养师考试报名时间。
公共营养师报名材料
2张二寸、4张一寸蓝底彩色照片,1张身份证复印件,毕业证书复印件2份及单位开具的从业证明2份。
不同年份不同地区,所需报名材料会略有不同,具体情况请参看当年当地相关政*部门公告。
公共营养师考试时间
**鉴*现实行全*范围内继续试行**统一鉴*日(以下简称“统考日”)制度。“统考日”一般安排在是5月、7月、9月、11月。全*统一鉴*日期是每年的5月和11月。各省具体鉴*时间均有差异请以各省*中心公布时间为准!
公共营养师鉴*方式
分为职业道德、理论知识和专业技能考试三部分,其中职业道德和理论知识考试题型是选择题,采用题卡作答。专业技能考试题型是综合应用,采用纸笔作答。考试采用百分制,60分及格。
具体考评办法:
1、按规定的时间完成规定学习学时;
2、领取准考证。
3、在指定的时间、地点参加理论考试和技能考试。
4、理论考试、技能考试均达60分以上者,由人力资源和社会bao障部教育培训中心颁发岗位培训证书。
5、有一科达不到60分者,视为不及格,下次重新申报补考。
6、二级公共营养师、一级公共营养师还须进行综合评审。
论文答辩流程
1、 签到----轮候;
2、 叫号----进入;
3、 自我介绍:姓名、学历或技术背景、培训单位、工作单位、所从事的工作等;
4、 论文简介;
5、 主考官提问;
6、 答辩委员提问;
7、 结束;
8、 评分。
公共营养师认证
考前1周发准考证。证书一般在成绩公布2个月后发放。
(注:理论成绩、实操成绩、综合评审成绩分别达60分,且论文或业绩实务分析报告写作与答辩成绩分别达60分,为评定成绩合格。可获得***人力资源和社会bao障部*中心颁发**证书)。
报名方式:
地址:济南历城区花园路101号海蔚大厦11楼1109
电话:**5001**9
QQ: 82330531
网址:**.jnlc.org
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