济南天桥区石磨肠粉培训班怎么收费

    2024-06-27发布, 次浏览 收藏 置顶 举报
  • 上课班制:

    随到随学

  • 授课时间:

    业余时间

  • 授课对象:

    想学习的学员

  • 网报价格:电询    课程原价:电询
  • 咨询热线:400-998-6158
  • 授课地址:济南张庄路193号东楼
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课程关键词:济南天桥区石磨肠粉培训班哪家好

广东肠粉是将米浆置于布上蒸成,又叫广东蒸肠粉,广东肠粉主要流派有两种一种西关布拉肠,另一种是抽屉式广东肠粉,传统以碎肉、鱼片、虾仁为馅,也是港式酒楼常见的点心,一般常见的以鲜虾广东肠粉、牛肉广东肠粉和叉烧广东肠粉为主。 广东肠粉是茶楼、酒家早茶夜市的必备之品,同时也是很多市民早餐的必选之品,老广记忆中的美食之一,一般会将广东肠粉切断,吃时再加入芝麻、甜酱及辣酱调味,邻人回味无穷!

石磨肠粉应该学什么?

选米/泡米

本阶段系统学习如何选购大米及大米的价格等介绍,以及系统学习如何泡米及保存方法等。

磨米浆/调米浆

如何用大米磨浆及机器操作等,以及磨好的大米浆,要搭配哪些食材调配成真正的肠粉米浆。

调肠粉酱

如何制作香油,以及将做好的香油,通过搭配其他不同的食材,调配成香浓美味的肠粉酱汁。

调肠粉汤汁

系统学习如何用各类天然食材,按照标准的教材资料,配制成味道鲜美可口的肠粉汤汁。

肠粉蒸制

系统学习肠粉操作过程及注意事项;如何用肠粉机来蒸制:肠粉+米粉+面条,操作方法、蒸制时间、技巧等。

开店指导

开店知识包括:选址、取名、装修、广告宣传、办理相关证件、原料采购、厨房操作、卫生管理、人员培训等。

选择煌旗,理由不止一个

  • 01
    教学实力
    拥有经验丰富的教学团队,拥有完善、严格的老师培训选拨机制,可以体现高质量教学。
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    创业支持
    学员毕业后、可享受技术不收费用升级、以及开店选址、运营、设备物料供给等咨询服务。
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肠粉课程简介



说起肠粉这种小吃,很多人都会想到广东,因为肠粉就数广东的肠粉为美味!肠粉是用面粉特制的,肠粉属于粤菜系,一般肠粉分为甜肠粉和咸肠粉两种。甜肠粉的馅一般都是糖浸的蔬果,再拌上炒香芝麻,而咸肠粉的馅一般是牛肉、猪肉、虾仁、猪肝等等。

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每家肠粉店的酱油都是经过师傅特别调制,这些酱油是用上等的酱油加上适量的水、冰糖和高汤调配,不会因太咸而夺走肠粉的味道,恰到好处的烘托出肠粉的鲜味。

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学好广东肠粉技术开店创业我们分为两种形式

**种是资金较小,则考虑做广东肠粉摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做广东肠粉摊这种形式的话,一半广东肠粉开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.

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第二种是资金比较大,考虑做广东肠粉店的.直接开广东肠粉店的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松.一般来说,直接开广东肠粉店的话,开店资金大概需要3-5万元,

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