济南历下区重庆鸡公煲培训班哪里有

    2024-06-27发布, 次浏览 收藏 置顶 举报
  • 上课班制:

    随到随学

  • 授课时间:

    业余时间

  • 授课对象:

    想学习的学员

  • 网报价格:电询    课程原价:电询
  • 咨询热线:400-998-6158
  • 授课地址:济南张庄路193号东楼
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课程关键词:济南历下区重庆鸡公煲培训班哪里好

重庆鸡公煲是一道特色美食。它实际上并不是源自重庆,而是一位叫张重庆的人发明的,故而得名。这道菜以鸡肉为主料,通常选用三黄鸡等鸡肉品种。先将鸡肉切块,用各种调料腌制,然后在锅中翻炒至变色,再加入洋葱、青椒、芹菜等配菜,以及特制的酱料一起炖煮。

重庆鸡公煲为什么那么受欢迎

独特风味:融合了麻辣、鲜香等多种口味,层次丰富,令人回味无穷。
鸡肉鲜嫩:选用优质鸡肉,经过恰当的处理和烹饪,保持了鸡肉的嫩滑口感。
酱料浓郁:特制的酱料是其灵魂所在,香味醇厚,能够充分渗透到鸡肉和配菜中。

重庆鸡公煲特点

1
配菜丰富:常见的配菜有洋葱、青椒、芹菜等,增加了口感的多样性和营养的均衡性
2
汤汁醇厚:炖煮出的汤汁浓郁,可用来拌饭或拌面,增添风味
3
烹饪灵活:可以根据个人口味和喜好调整辣度和食材搭配。
4
适应性广:适合不同年龄段和口味偏好的人群,具有广泛的受众基础。
5
经济实惠:价格相对较为亲民,性价比高。

重庆鸡公煲培训内容和营养价值

营养价值


1、鸡肉含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。2、脂肪含量较少,其中含有高度不饱和脂肪酸。3、蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。4、鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效

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重庆鸡公煲的培训课程


1、包括鸡的挑选
2、鸡的前期处理
3、鸡肉的腌制蔬菜的搭配
4、鸡的炒制技术
5、老油的制作
6、秘制酱料的制作

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重庆鸡公煲课程安排

理论学习:
1、流程讲解,包括选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3、经营小技巧,轻松创造。
示范讲解:
1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践
1、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查教学。
2、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

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