课程关键词：济南市中区钵钵鸡培训班哪里好
适合什么人学？
为什么要学？
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收入高钵钵鸡利润高，餐饮项目一直利润点都可观。
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投入少钵钵鸡适合摆摊、开店，成本易控制，投资不大。
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市场广钵钵鸡深受年轻人喜欢，只要有年轻人就有市场。
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易上手我们以实训为主，一般3天可上手，10天可开业。
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好创业门槛低、低成本，1-2人就可经营。
钵钵鸡起源于四川乐山，从清代流传至今已有上百年的历史
以下是一种常见的钵钵鸡制作方法
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准备材料：准备鸡腿、鸡爪、鸡心、鸡胗、鸡肝、土豆、藕、西蓝花、黑木耳、金针菇、白菜、红油辣椒、盐、花椒油、熟白芝麻、糖、姜片、大葱、熟花生碎、青花椒粒、干辣椒、小米辣、料酒、八角、桂皮、香叶等；
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煮制鸡汤：将水烧开，加入姜片、葱、料酒、八角、香叶、桂皮；
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煮制食材：先煮鸡腿和鸡爪，煮熟后捞出备用，再煮其他易熟的荤菜，煮熟捞出；
调制调料：将高汤盛出到大碗中，加入红油、花椒油、盐、糖、青花椒、干辣椒、红小米辣、香油、熟芝麻、熟花生碎等调料，搅拌均匀；
煮制蔬菜：另起锅烧水煮蔬菜，蔬菜煮熟后捞出，放入调制好的料汤中浸泡；
完成：把全部煮熟的食材放到调制好的料汤中浸泡，即可食用。
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