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披萨是一种发源于意大利的食品,通常是在面饼上涂抹番茄酱,撒上奶酪以及各种配料,如香肠、火腿、蔬菜、水果、肉类等,然后放入烤箱烤制而成。披萨分类
A.9英寸比萨饼、建议1-2人食用
B.12英寸比萨饼、建议2-3人食用
C.14英寸及以上英寸比萨饼、建议3-4人以上食用
A.铁盘比萨饼(Pan Pizza)
B手抛比萨饼(Hand-tossed Style Pizza)
按饼底的成型工艺分类
A.机械加工成型饼底
B.全手工加工成型饼底
A.意式比萨饼
B.美式比萨饼
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披萨的种类丰富多样,以下是一些常见的披萨种类
那不勒斯披萨:起源于意大利,是披萨的经典口味之一。它的配料简单,通常只有番茄酱、水牛乳制作的马苏里拉奶酪、罗勒和橄榄油。
夏威夷披萨:这种披萨起源于加拿大,以菠萝、火腿或培根为主要配料,融合了甜、咸、酸三种口味。
水果披萨:适合喜欢水果的人群,常见的水果有香蕉、菠萝、榴莲、火龙果等。水果的种类可以根据个人口味进行选择。
海鲜披萨:主要原料包括时令海鲜、水牛奶酪、西红柿、罗勒酱等,具有浓郁的海洋气息。
纯芝士披萨:对于芝士爱好者来说是不错的选择,简单的饼底和芝士的结合造就了经典口味。
以下是一些常见的披萨饼面制作方法
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