课程关键词：济南天桥区铁板鸭肠小串培训班哪里好
鸭肠的功效与作用
怎么挑选鸭肠
看颜色
不同品质的鸭肠，在颜色上会有差异。
品质高的鸭肠表面是肉粉色，或者泛轻微的黄色；颜色过于红亮有可能含鸭肠粉添加剂；泛白就是鸭肠掉粉只有鸭肠皮，不新鲜。
不同品质的鸭肠，在颜色上会有差异。
品质高的鸭肠表面是肉粉色，或者泛轻微的黄色；颜色过于红亮有可能含鸭肠粉添加剂；泛白就是鸭肠掉粉只有鸭肠皮，不新鲜。
看黏液
质量好的鸭肠粘液多，具有韧性。组织软，无韧性，粘液少，说明质量欠佳，不宜选购。
质量好的鸭肠粘液多，具有韧性。组织软，无韧性，粘液少，说明质量欠佳，不宜选购。
闻味道
经过精细加工处理、新鲜高品质的鸭肠，不带粪便及污物，没有腥味异味。
经过精细加工处理、新鲜高品质的鸭肠，不带粪便及污物，没有腥味异味。
铁板鸭肠课程内容
1
讲述铁板烤鸭肠的市场氛围及未来市场前景。
2
讲述制作铁板烤鸭肠的各种工具和使用方法。
3
细心传授铁板烤鸭肠所用食材的处理方法和技巧。
4
细心传授铁板烤鸭肠每一个步骤流程，火候的讲究，调味品的用量。 铁板鸭肠做法
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