千里香馄饨不仅好吃,而且很有特色,是众多食客们都很喜欢的一样美食小吃。千里香馄饨是福建省传统的汉族小吃,属于闽菜系。由精练千里香香料,精制调味肉馅和汤料组成。千里香馄饨外观汤清澈,馄饨皮薄馅大,晶莹剔透,口感滑爽,入口清香,回味悠长,是一种特别既有地方特色,又适合全国口味的食品。
沙县小馄饨和千里香馄饨的区别
肉馅制作方法不同
沙县小馄饨是用纯瘦肉,用木锤敲打而成。
千里香馄饨是用纯瘦肉加入一定比例的肥肉,用刀剁碎而成。
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肉馅打水不同
沙县小馄饨肉馅里打的是冰水,为的是让肉馅脆嫩。千里香馄饨肉馅里打的是花椒水,为的是去除肉馅里的腥味,和增加肉馅的香味。
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千里香馄饨培训课程
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馄饨皮和酱料的制作实操与练习。馄饨面、香拌馄饨、炸馄饨的搭配制作方法。
馄饨赚钱吗
千里香馄饨每个月的营业利润都是比较大的,一般来说开店的营业利润在3万元左右,千里香馄饨而后加入不同的香料,采取特殊工艺、配以精制面皮包制而成。产品外观汤清皮透亮、皮薄馅大、晶莹剔透、口感清爽、入口味香十足。
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千里香馄饨每天进店人数150人,一碗千里香馄饨的售价15元,那么,日营业额就是2250元,月营业额6.75万元,毛利率按60%计算,每月的毛利润就是4.05万元,扣除每月的房租1.2万元、水电1500元和人工6000元,一个月可净赚2.1万元左右,那么,一年的营业额就是25.2万元。
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开早餐店,什么品类既受欢迎又赚钱呢?
千里香馄饨
沙县小吃中的一种,早餐种类中非常受欢迎
营养粥
生活中大部分粥类食物做起来均简单又营养,成本低
重庆小面
重庆小面是重庆面食中**简单的一种。 重庆小面麻辣鲜香,制作简单
广东肠粉
广式肠粉很看中馅料,馅料分量大,吃起来非常软糯,不管是小孩还是老人,都很适合吃,因此它成为不少人的早餐**。
包子馒头
包子馒头店,准入门槛低,投入少,利润高达40%-60%,短期可回本
酱香饼
它的主要特点是香、甜、辣、脆,香中有香,外脆里软,被誉为“中国披萨”现在酱香饼的摊位遍布我国大江南北。
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