糖葫芦的利润到底有多大
而一串糖葫芦的售价大约在三到四元左右，由此可见糖葫芦的纯利润可以达到7%左右。这个利润水平在各种餐饮小吃当中已经算是非常高的了。所以说糖葫芦这个创业项目看着是一个小本买卖很不起眼，但是利润收益真的是很高的，基本上卖一串就能纯赚两到三元钱。而像很多生意好的糖葫芦小摊，有的**能卖上百串甚至几百串，收益真的是非常不错的。
摆摊卖糖葫芦的赚钱潜力
市场需求
糖葫芦是一种具有特色的传统小吃，深受广大消费者的喜爱。在冬季，由于天气寒冷，糖葫芦的销量会更加旺盛。因此，摆摊卖糖葫芦具有很大的市场需求。
糖葫芦是一种具有特色的传统小吃，深受广大消费者的喜爱。在冬季，由于天气寒冷，糖葫芦的销量会更加旺盛。因此，摆摊卖糖葫芦具有很大的市场需求。
成本与收益
制作糖葫芦的主要成本包括材料成本（如水果、糖等）、人工成本（制作糖葫芦的人工费用）和摊位租金（如果需要的话）。相对于其他小吃摊来说，糖葫芦的制作成本较低，因此具有较大的利润空间。
制作糖葫芦的主要成本包括材料成本（如水果、糖等）、人工成本（制作糖葫芦的人工费用）和摊位租金（如果需要的话）。相对于其他小吃摊来说，糖葫芦的制作成本较低，因此具有较大的利润空间。
销售策略
为了吸引更多的顾客，你可以采取一些销售策略，如推出不同口味的糖葫芦、使用包装纸或礼品盒包装糖葫芦等。这些销售策略可以帮助你提高销售额，从而增加利润。
为了吸引更多的顾客，你可以采取一些销售策略，如推出不同口味的糖葫芦、使用包装纸或礼品盒包装糖葫芦等。这些销售策略可以帮助你提高销售额，从而增加利润。
冬天摆摊卖糖葫芦的可行性
冰糖葫芦做法
1
用的是迷你小山楂 不是很酸面面的。洗干净直接串起来，用大山楂的，可以中间切开去核放上夹馅
2
冰糖跟水2:1的量，用量根据自己糖葫芦的量添加，我做了11串小的，用了250克糖
3
中火煮沸转小火 全程都别搅动 ！切记！搅动容易出砂，就是白色颗粒！那就等于失败了 煮到茶色 用筷子粘一下放入凉水中冷却， 尝一下嘎嘣脆不粘牙就是可以了，立即关火！
4
然后把串好的山楂放糖里滚一滚 前后都粘上糖液 也可以用勺子辅助
5
糖液里也可以加入芝麻，或者粘上糖再在芝麻里滚一圈也可以 粘上糖的糖葫芦放到油纸上冷却即可 没有油纸就在容器里擦点油防粘！凉了以后表面的糖嘎嘣脆不粘牙
冰糖葫芦的制作过程
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02熬糖
糖与水按照2：1的量倒入锅中，用猛火熬20分钟左右，其间可以搅拌，注意20分钟之后水已经很少了，沸腾得非常厉害，并且，糖已经冒出了细小密集的泡沫，就像浅金黄色啤酒。可用筷子蘸一下糖浆，如果能微微拉出丝来，那就表示已经好了。若时间过长，颜色就会变成棕色，能明显地拉出丝就表示糖已经焦了，便失去了原本的甜味。切记，在熬汤的时候尽量不要吹风，才能使糖色透亮。了解详情
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03蘸糖
将锅子倾斜，可以让山楂全部都蘸到糖。将串好的山楂贴着熬好的热糖泛起的泡沫上轻轻转动，裹上薄薄一层即可。蘸糖环节看似简单，但很需要技巧。如果糖裹得太厚，吃下去一口咬不着果，是比较失败的。糖要蘸上薄薄而均匀的一层，即算成功。了解详情
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04冷却
将蘸好糖的山楂串放到水板上冷却二三分钟即可。所谓水板，是指光滑的木板，在清水里浸泡过较长时间，温度较低，同时木头具有吸水性，可以帮助糖葫芦冷却定型。在家里制作的时候，就可以用砧板代替，只要使用前将砧板放在清水里多浸泡即可，大理石板也是不错的选择。了解详情
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