潍坊潍城区泡芙培训班怎么收费

    2023-12-12发布, 次浏览 收藏 置顶 举报
  • 上课班制:

    随到随学

  • 授课时间:

    业余时间

  • 授课对象:

    想学习的学员

  • 网报价格:电询    课程原价:电询
  • 咨询热线:400-998-6158
  • 授课地址:潍坊市潍城区和平路48号
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泡芙店作为一家餐饮店铺,服务的好坏也是影响顾客是否选择泡芙店的因素,因此要想让泡芙店有一个不错的生意,门店服务是很重要的。创业者需要掌握一定的服务技巧,例如对于一些比较犹豫的消费者,创业者需要主动询问消费者的需求,然后进行推荐,确保进店的顾客,不管能不能进行购买,这样不仅能够获得较好的口碑,还能提升顾客的回头率。

泡芙课程内容

1
特制泡芙酱、泡芙汁调制技术
2
泡芙油料配方
3
泡芙的调料配方
4
无烟燃气炉烤制技术
5
各种味型调制技术

泡芙培训优势

配方无保留


保证核心技术配方无保留传授给学员,保证让每个学员能够完全掌握核心技术,保证让学员能够学到有竞争力好味道的技术。

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签订合同


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如何经营一家泡芙店?

创业者需要注意门店的装修
现在市场上泡芙店的数量比较多,不过很多的泡芙店在口味上并没有太大的差别,这时候外在的一些装修也会影响到泡芙店的生意。而且,泡芙店所面对的顾客群体还是以年轻化群体为主,因此在做店铺装修时更要考虑到这部分消费者的审美,在装修中加入一些特色元素和时尚元素。更能够吸引顾客的关注,从而让泡芙店有不错的生意。
高颜值的产品能够吸引消费者的目光
顾客在选择泡芙这个产品时,除了考虑到泡芙的口味之外,也要考虑到产品的外形,高颜值的产品更能收获年轻消费者的喜爱。如果一个泡芙,在外观上没有任何的装饰,那么他就无法从同品类中突出,吸引消费者的注意。因此,创业者需要在外观上进行创新,能够为消费者带来全新的体验,一眼就能吸引顾客的目光。
保证产品的质量才能够获得长期发展
现在人们对于食品的安全和卫生更加重视,所以创业者要想让泡芙店有一个好的生意,保证品质是很重要的。制作泡芙需要不少的原材料,因此在进行原材料采购时,要保证产品的质量,在市场上选择靠谱的加盟商进货,也可以将原材料的一些信息进行公示,接受顾客的监督。当然,更重要的是不能为了降低成本而以次充好。

卡士达泡芙做法

材料:奶油50克、水125毫升、盐1.5克、细砂糖3克、低筋面粉75克、蛋2~3个(根据面糊的稠度调整用量)

奶油切小块加入水、盐、细砂糖,加热至沸腾离火;一次性倒入过筛的面粉,小火加热,快速搅拌至无粉状;

加入少许蛋液,和面糊充分混合均匀后,再加入少许蛋液,混合均匀;直到面糊的稠度从勺上滑落形成倒三角形;

用裱花嘴挤到烤盘上,用直形或花形裱花嘴都可,没有的话就小勺也行;

将烤盘放入烤箱中,中层或中下层都可,200度烤三十分钟至三十五分钟即可。(温度根据自家烤箱调节)

在泡芙三分之一处切开小口;挤入卡士达酱,或用小裱花嘴花嘴在泡芙底部挤入也可。

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