泡芙是一种源自意大利的甜食。奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。制作时使用水、汉密哈顿奶油、面和蛋做包裹的面包。泡芙吃起来外热内冷，外酥内滑，口感**。汉密哈顿在制作泡芙时，首先用水、奶油、面粉和鸡蛋做成面包，然后将奶油、巧克力或冰淇淋通过注射灌进面包内即成。在汉密哈顿泡芙上，可以洒上一层糖粉，还可放干果仁、巧克力酱、椰蓉等。泡芙在意大利是一种很具有代表性的美食，家中如果有生孩子，或者举办婚礼这种喜事，泡芙那肯定都是少不了的，他们会将泡芙堆砌成塔状，象征着吉庆与和平。
泡芙赚钱吗
根据提供的信息，开设一家泡芙店是有盈利可能的。具体收入情况取决于店铺的类型和规模，以及日常运营成本。
对于豪华型的90平米泡芙店，每天可以接待150名顾客，人均消费36元。这样计算下来，每天的营业额为5400元，一个月（按30天计算）的营业额为16.2万元。泡芙的毛利润大约是48%，因此毛利润为7.7万元。扣除必要的开支，如房租1.8万元、人工成本1.2万元、水电杂费0.43万元，每个月的净利润为4.4万元。按照这个计算，一年可以赚取52.8万元。
对于标准型的90平米泡芙店，每天可以接待100名顾客，人均消费34元。这样计算下来，每天的营业额为3400元，一个月（按30天计算）的营业额为10.2万元。泡芙的毛利润同样大约是48%，因此毛利润为4.8万元。扣除必要的开支，如房租1.2万元、人工成本0.8万元、水电杂费0.23万元，每个月的净利润为2.6万元。按照这个计算，一年可以赚取31.2万元。
综上所述，开设泡芙店是有盈利可能的，具体收入会根据店铺规模、地理位置、顾客消费能力等因素有所不同。
做小泡芙小贴士:
开家泡芙店要注意哪些技巧?
1、目标顾客
泡芙店怎么开?有人说，做小本生意跟做大生意一样，要做女性的生意，一定大有作为，所以开设泡芙店前途看好。有人误认为女性比男性更喜爱甜食，其实是个错误，事实上，口味的喜好并无性别之分，许多男性也喜爱泡芙。不少年轻女子为了保持苗条身段(或为了减肥)，往往视甜食为洪水猛兽，所以开泡芙店的朋友不能将宝押在年轻女性身上，要做大众生意。
2、地点选择
泡芙店怎么开?只要人多的地点即可开泡芙店，较好设在商业区、大型商场、超市附近、电影院旁、高等住宅校区、写字楼楼集中地，大学城等都可!
3、店面布置：**基本要做到清洁光亮，窗明几净。用大笔金钱装修店面一致没有必要，顾客食用泡芙时，很少关注门面的豪华，他们更关心食物的口味、营养与卫生。只要泡芙店的质量过关，店面整洁美观，就不愁没生意。泡芙店比其他小店更应该注意选购高雅脱俗的碗碟，使顾客一看餐具就产生舒心感觉，认为这个店够品味，值得再次捧常店里应摆设可以容纳15人的桌椅，面积约在30平方米以上。
4、价格品种：泡芙店怎么开?开泡芙店要有恒心，不可能“一口成胖子”。价格方面，较好是适应大众化的价位，每份泡芙的价格约在10块—30块之间，加不加糕点、咖啡，奶茶由顾客自行决定，不要搞“拉郎配”，否则容易引起不满。
开泡芙店售卖泡芙怎么样？
更多培训课程，学习资讯，课程优惠等学校信息，请进入 茂名昌创小吃餐饮培训机构 网站详细了解，免费咨询电话：400-998-6158
