江门新会区炭火烧烤培训学费多少
食为先炭火烧烤5大优势
1.食为先炭火烧烤项目推出很多年,长盛不衰,基本上每天都有十来个学员在现场学习;
2.食为先经常会派老师到各地生意好的烧烤店去品尝,不断学习市场上新的做法和口味;
3.食为先烧烤项目里的每种调料的配比我们都会标准化的配方单,操作起来不用担心味道不好掌握;
4.食为先专注小吃实训很多年,市场上大大小小的很多烧烤档的老板有可能在我们这里学过技术;
5.做烧烤创业门*不高,投入也不大,所以竞争相对会大一些,我们的老师除了教技术还会告诉学员一些开店经验。
在食为先你能学到什么
+要学多久?+
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1.授课老师手把手的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
实际操作内容:
项目实际操作内容一
烧烤原料及香料的特点及作用;烧烤原材料的识别、鉴*、加工及运用;调味料、调味酱的制作方法;
项目实际操作内容二
蔬菜类烧烤、羊肉类烧烤、鸡类烧烤、鱼类烧烤、海鲜类烧烤原料的预处理;
项目实际操作内容三
火候的把握技术;炭烤炉烧烤技术;
项目实际操作内容四
不同地区味型味道的调制技术;烧烤原材料的保管、保鲜技术;
项目开店实战指导
系统了解开店知识,如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式,并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业!
黑米丝带馒头 - 北鼎蒸炖锅食谱的做法
用料
黑米面团 | |
中筋面粉 | 400g |
黑米粉 | 100g |
酵母 | 5g |
糖 | 40g |
水 | 230g |
白色丝带面团 | |
中筋面粉 | 100g |
酵母 | 1g |
水 | 50g |
黑米丝带馒头 - 北鼎蒸炖锅食谱的做法
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准备好材料
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首先混合黑米面团
面盆里混合面粉材料、酵母和糖,倒入水,用筷子搅成雪花状后转为手揉揉匀至切面没有气孔的状态
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在混合白色面团
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操作台撒上少许手粉
将黑米面团擀开擀成长方形面片,尽量做到薄厚统一
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再擀开白色面团,擀成薄薄的一层,用刀切成细细的条状
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黑米面片铺在下,把白色的面片一条条斜着铺在面片下半段
铺好后轻轻的用擀面棍压一下,帮助它们粘和
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整体翻过来,从上端往下卷,让白色的丝带状卷在外侧,捏实收口。
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以自己的3指为宽度,切出形状
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垫上油纸,依次摆放在蒸屉上
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加高蒸锅的设计,可以同时摆放两层,增大了空间
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加入水,盖上锅盖,醒发15分钟
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选择“蒸”模式,15分钟
蒸好后切记不要立刻开盖,焖3分钟,避免馒头回缩
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焖好后再开盖,就完成啦~
双层同蒸,一次多做几个真的超方便吧~
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