江门蓬江区猪肚鸡培训哪里专业
食为先猪肚鸡5大优势
1.食为先教学的品种有：原味、胡椒味、药膳味 淮山味猪肚鸡等；
2.我们的汤调出来很鲜美，猪肚比较爽脆，吃完之后有淡淡的回甘；
3.食为先猪肚煲鸡项目是我们特色项目，在这边做猪肚鸡的基本上都有听说过我们；
4.猪肚煲鸡汤的调制很关键，我们不加一粒味精，这也是我们能得到本地人认可的关键之处；
5.食为先每个月都会请有经验的老师给学员讲解开店营销方案，有需要的朋友都可以报名；
在食为先你能学到什么
+要学多久？+
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1.授课老师手把手的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
实际操作内容：
项目实际操作内容一
猪肚煲鸡的系统讲述,猪肚煲鸡原料的选购；
项目实际操作内容二
猪肚煲鸡食材的预加工,猪肚煲鸡加工的基本标准；
项目实际操作内容三
猪肚煲鸡加工的工艺步骤,猪肚煲鸡经营定价原则；
项目实际操作内容四
培训调味品及原料的货源渠道；
项目开店实战指导
系统了解开店知识，如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业！
暖暖黑豆茶的做法
用料
| 黑豆（建议选择非转基因的青仁黑豆） | 500克 |
暖暖黑豆茶的做法
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杂粮类我一般都会使用“十月稻田”的，品质稳定，品种够多基本上不会踩雷。
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将黑豆用清水洗去浮尘，切不可久泡。
*如果黑豆较干净，可以省略此步骤。久泡的话，嗯，多泡一分多炒一刻。
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将黑豆捞出控干水分，放在烤盘上。入烤箱200度强风烘烤10分钟。
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将黑豆翻面，继续烘烤10分钟取出，此时水分已基本干燥，部分黑豆已经开始变色。
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将黑豆放入锅中，中小火慢慢翻炒。这个步骤切不可着急开成大火，大火只能表面焦糊，出不来豆香味，泡出来的黑豆茶发苦。
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大约炒了40分钟，黑豆在锅中翻炒时清脆如干豆的声音，表面的裂纹明显，豆仁变成褐色，有浓烈的焦香却不可有糊味。
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将炒好的黑豆彻底放凉，装入密封罐中，风味易挥发，请尽快使用完毕。
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炒好的黑豆可以直接加入热水冲泡，多次冲泡亦有味道，煮制风味更浓，一次份大概五克便足矣，我这杯太贪心，后来我用这些豆子泡了一大壶依然很香。
泡后的黑豆仁也不要浪费，可以用来煮黑豆饭或者煮粥。
小贴士
2、这种做法也很适合薏仁茶、大麦茶的制作。
3、切不可将黑豆打碎再炒制，大小不均匀且有细末，非常容易炒糊。可以在炒好之后再打碎，便于更多风味的析出。
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