• 授课时间:

    现场安排开课时间

  • 授课对象:

    想学小吃技术的学员

  • 网报价格:电询    课程原价:电询
  • 咨询热线:400-998-6158
  • 授课地址:金华市婺城区白龙桥镇白龙桥村双桥街82号(金华女子中学公交站台旁)
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课程关键词:浙江金华章鱼小丸子培训班哪家强

一、章鱼丸子技术培训介绍:

浙江金华章鱼丸子培训班

传授全套技术,所有原料、设备全套老师都会告诉学员开店附件的近的进货渠道。

二、章鱼丸子培训项目介绍:

章鱼丸子原名“章鱼烧”,是日本特色的国粹小吃,章鱼丸子是来自日本“大阪”的一道美味小吃,在日本是非常受欢迎的,而随着章鱼丸子在日本的享誉的知名度,逐渐的流入我们的**市场,章鱼丸子进入**市场后同样受到了**市民的喜爱。

章鱼丸子在我国是非常有名望的,国内大中城市刮起了一股旋风式的章鱼丸子美食热潮。因每颗章鱼丸里都有鲜章鱼肉,其味鲜而香,营养成分十分丰富,章鱼丸子都是现做现卖,口感特有,由多种可口的原料配成,纯正的章鱼丸子的味道非常吸引人,让人百吃不厌。口味不断推陈出新,变化多,形成众多系列,消费者选择广。

三、章鱼丸子培训内容:

1、 章鱼丸子经营器具、设备的使用方法和维护。

2、 讲解章鱼丸子原材料的作用及分类、选料、配比、及加工。

3、 风味粉和烧酱的配制。

4、  章鱼丸子制作流程与技巧。

浙江金华章鱼丸子培训班

四、章鱼丸子培训方式:

由专业的老师手把手实操,学员统一亲自动手操作,随到随学,。我们会把包括配方在内的所有技术毫无保留的教给学员,对每一个关键的步骤都有详尽的指点和说明。

五、章鱼丸子培训时间:

上午8:30-18:00,,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),,正常的学习时间一般为3-5天左右,视个人学习能力而定。

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五光十色黄*卷

主料:豆苗120g、红萝卜1根、西芹1根、泡软的黑木耳30g、泡软的香菇5只、腐皮1块。
配料:面粉10g、水10ml。
调料:李锦记蒸鱼豉油22ml、李锦记纯香芝麻油2ml、水60ml、糖10g、玉米淀粉5g、盐1g、胡椒粉1g。
准备:红萝卜、木耳、香菇、芹菜分别切丝;
做法:
1、锅中加入少许油,烧热后放入豆苗炒香;
2、加入红萝卜丝、西芹丝、木耳丝和香菇丝,炒约1分钟;
3、加入李锦记蒸鱼豉油;
4、再加入李锦记纯香芝麻油;
5、再加入盐、糖、胡椒粉、水和淀粉,小火煮一分钟,炒熟后做为馅料;
6、腐皮剪成小块,用清水泡软;
7、面粉中加入少许水,调成面糊待用;
8、将馅料放入腐皮的一端中间位置;
9、卷成卷,并用面糊封口;
10、锅中加适量油,烧热后放入腐皮卷,小火煎至金黄香脆。

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