课程关键词：浙江金华柳州螺蛳粉培训班 食为先专业教学
一、食为先螺蛳粉技术培训介绍：
传授全套技术，核心技术和配方，螺蛳粉原材料进货渠道，螺蛳粉开店要注意的事项等等。
食为先螺蛳粉口味适合大众口味，全*各地都可以开店，而且投资较少，人力物力也消耗得少，开一个小吃店（或者街边流动美食滩）只要两个人，夫妻两个或者朋友两个合伙，投资几千元就可以开一个不错的小吃店，小吃店成本低，效益大，操作起来容易上手，是低成本投资起家的不二选择。
13、开店选址指导；
按照食为先螺蛳粉标准的比例配方和制作方法，现场师傅实际操作教学，教技术配方，按照配方来学，哪个步骤到哪个步骤，哪个料放多少，要注意哪些细节都会教给你。
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原料：
菠菜五颗取汁60克、胡萝卜二根取汁60克、糯米粉300克。
份量根据各人需要来定，也可以先减半制作。
馅料：
黑芝麻馅少许。
做法：
1、取100克糯米面加60克菠菜汁揉成面团，然后取10分*一小面团放水中煮开再重新放回原面团中揉好，这样做出来的汤圆会比较粘。不容易开列。同理用100克糯米粉加60克胡萝卜汁揉成胡萝卜面团，100克糯米粉加60克水揉成白色面团，个人认为加10克澄粉用开水烫熟再放回原面团揉均匀，口感会比较好。
2、黑芝麻馅分成8克一份备用。
3、将三种面团分别擀成长条，并排放在一起，然后象绕麻花一样，再对折。
4、直到出现花纹。
5、然后分成12克每份的小剂子，如果开始不会包，可以将面团分的较大一点。
6、取其中一份剂子擀成圆形。
7、包入馅料。
8、揉成圆形。
9、包好后放入盘中。
10、水开后倒入汤圆，浮起约1分钟后取出。
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