• 授课时间:

    现场安排开课时间

  • 授课对象:

    想学小吃技术的学员

  • 网报价格:电询    课程原价:电询
  • 咨询热线:400-998-6158
  • 授课地址:金华市婺城区白龙桥镇白龙桥村双桥街82号(金华女子中学公交站台旁)
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课程关键词:浙江金华哪里有炭火烧烤培训班

一、美味烧烤技术培训介绍:

浙江金华炭火烧烤培训班

传授烧烤全套技术,烧烤调料配方传授,烧烤调料采购渠道,烧烤开店经营问题的解答等等。


二、美味烧烤培训项目介绍:

烧烤的美味,历来对人们具有较大的诱惑力和吸引力。 烧烤在现今大江南北,街头巷尾,随处可见。烧烤成为现代人小吃中必不可少的一道靓丽的风景。特别是在一*天的繁忙后,现代人都喜欢在晚上到外面去放松一下,这时烧烤就成为了大多数人消遣的一种方式,这些人都被夜摊烧烤的魅力所吸引,被那炭火与酱料下的香味所俘虏。

食为先烧烤在秘制的配方的基础上加上特色的调味料、调味酱等独具风味的调料,使烤出来的食品在营养、色泽、香味、口感、口味都是上上佳品,才能在繁华夜市中长久存在。只要美味的才能留住芸芸众生的脚步,所以在繁华都市中烧烤还占有一定地位也是常理之中的。

    烧烤在特别是在夏夜是火爆,在炎炎夏日,一伙人围坐在热腾腾的烤炉旁,在四溢的烧烤香气中,大啖手中鲜嫩美味肉串。无论是辛辣还是甜腻,烧烤酱料的魔力在炭火的催化下,逐渐飘扬在充满热情的空气中,从而让这烧烤经历成为美好的仲夏夜回忆。这也很好地说明了在烧烤中具有魔力的其实是烧烤酱汁吧!

浙江金华炭火烧烤培训班

三、美味烧烤培训内容:

1、各类原料刀工练习;
    2、各类原料预处理方法;
    3、鱼类腌制技术;
    4、海鲜类腌制技术;
    5、青菜类串卷制作技术;
    6、特制烧烤酱、烧烤汁调制技术;
    7、烧烤油料配方;
    8、烧烤的调料配方;
    9、无烟燃气炉烤制技术;
    10、各种味型调制技术。

11、烧烤的品种:鸡腿、鸡翅、凤爪、肉类、豆制品、羊肉串、玉米、蔬菜、水果等等多种食品任你烤,包教包会,。

 浙江金华炭火烧烤培训班

四、烧烤培训方式:

按照烧烤制作标准的比例配方,老师手把手实操教学,学员亲自动手操作,在实操间反复练习,直到做出学员满意的口味为止,*定学习时间。

 

五、烧烤培训学习时间:

上午8:30-18:00,,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜

其他分享

香巴佬卤蛋做法

原料:

鹌鹑蛋500g、啤酒1罐(330ml)、盐5g、酱油40g、八角2个、香叶2片、桂皮1段(约4g)、白糖10g。

做法:

1、鹌鹑蛋洗净冷水入锅煮熟。

2、把煮好的鹌鹑蛋捞出迅速过凉,剥掉蛋壳。
3、剥好壳的鹌鹑蛋放进煮锅里,倒入啤酒。
4、加香叶,桂皮,八角,盐,酱油和白糖,大火烧开后转中小火。


5、小火煮半小时左右关火,放汤汁里浸泡4小时以上,然后捞出平摊晾干即可。

1、鹌鹑蛋个头小,蛋壳薄,清洗的时候要注意别撞破了。
2、记得冷水下锅煮蛋,避免蛋壳突然遭遇高温而爆裂。
3、后一步,煮好的鹌鹑蛋全部浸在汤汁中4小时以上,时间越长越入味。等鹌鹑蛋吸足汤汁里的味道再捞出,平铺晾几个小时,等表面水分收干,口感就会变更硬挺,色泽也更漂亮。
4、如果不准备一次吃完,晾干后的鹌鹑蛋还可以再放回汤汁里,入冰箱冷藏,再吃时随吃随取就行,不用再晾也是紧实的口感。

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