课程关键词：金华市四川麻辣烫培训中心价格
麻辣烫是起源于四川、流传多年的地方特色小吃，也叫串串香。其主要的特点就是其自身无可不烫，无味不有，从而深受广大消费者的喜爱。在气候阴湿多雾的川蜀地区，长年劳作的船工和纤夫，垒成灶台，支起瓦罐，就地取材，拔些野菜，放入花椒、辣椒等调料，涮烫食之。既可果腹，又可驱寒、祛湿。后来这种煮食涮烫食品的习俗得以沿袭，后来发展成了今天我们在大街小巷经常看到的麻辣烫了。
培训时间 3-5天，随到随学，包教包会，免费终生升级技术
四川麻辣烫培训内容：
1、麻辣烫原料及香料的特点及作用；
2、麻辣烫原材料的识别、鉴*、加工及运用；
3、清油麻辣烫底料的炒制方法；
4、牛油麻辣烫底料的炒制方法；
5、清香型麻辣烫底料的炒制方法；
6、浓香型麻辣烫底料的炒制方法；
7、不同麻辣烫味型的调制技术；
8、老油的清洗、提炼技术；
9、常见菜品的制作、保管、保鲜技术；
10、常见味碟制作技术；
11、高汤的制作技术；
12.菜品搭配禁忌；
13. 麻辣烫店选址技巧；
14.开店的注意事项及成功法则
食为先麻辣烫技术培训优势：
1、提供各材料和工具的购买渠道，得到便宜实惠的进货渠道，增加你能轻轻松松地开起自己的店面.
2、麻辣烫全套制作技术毫无保留地传授，一对一教学，学员全程亲自动手。免费提供材料供学员
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