台州黄岩区重庆鸡公煲培训班
煌旗具有丰富的教学经验，采用独特的腌鸡酱料，提供全程实物操作教学，中途不会加收其他任何杂费，全部课程都是学会为止。可以先参观考察再签订合同报名学习，包括后期开店的原料、设备购-都有教学。专业教学餐饮培训学校，也有实体店培训点。
重庆鸡公煲培训班的课程设置特点
重庆鸡公煲培训班的教学质量如何评估
重庆鸡公煲培训班的教学质量可以从多个方面进行评估。首先是师资力量，优秀的培训班往往拥有经验丰富、技术精湛的专业厨师作为教师，他们不仅能够熟练掌握鸡公煲的制作技巧，还能清晰地传授给学员。例如，一些培训班的教师团队具有多年的行业经验，曾在知名餐厅担任主厨，精通各种菜系，对烹饪有着深厚功底和独特见解。
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其次是教学方法，好的培训班会采用理论与实践相结合的教学方式。在理论学习阶段，详细讲解原材料的选择、采购、口味的变换和配比等知识；在实践操作中，教师会进行一对一的指导，让学员亲自动手操作，反复练习，直至熟练掌握。再者，教学设施也很重要。具备齐全、先进的教学设备，能为学员提供良好的学习环境。例如，拥有专业的厨房设备、充足的食材供应等。
咨询详情重庆鸡公煲的正宗做法
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首先，准备好新鲜的鸡肉，**好选用当年生养的仔公鸡，将其切成合适大小的块状，冷水下锅加入适量白酒，水开后打泡起锅备用。
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接着，将鸡块在清水中漂净血水，放入料水中汆过，捞出沥水，加入秘制酱料腌制一段时间。
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然后，准备调料。通常需要姜切成片，大蒜切成片，大葱切成段。还需准备干辣椒、花椒等。
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接下来，油锅下老油，烧到七成热，下鸡块大火翻炒，至断生并去掉水分，下干辣椒，花椒、姜、蒜炒出香味，
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下精盐，酱油，味精，料酒调味，炒制出香，加清汤煨制10分钟盛入砂煲。
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**后，把鸡块倒入砂煲，锅中带火上桌，放入葱段，加洋葱、香菜、西芹上桌，砂煲继续加热，由客人搅拌翻匀，10分钟后即可食用。
重庆鸡公煲培训课程的详细内容
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