绍兴越城区包子馒头培训班哪家强
中国的包子文化源远流长，各地都有自己独特的包子品种和制作方法。例如，狗不理包子、灌汤包、叉烧包和烤包子等，每个都代表了不同地域的特色和风味，使得包子成为了一种具有浓厚文化气息的美食。
提升包子铺格调，打造新型包子铺
馒头开店资金
煌旗包子馒头5大保障
1
技术好掌握、口味多变化、特点鲜明、任意组合这是食为先包子产品优势的体现；
2
煌旗包子产品出炉新鲜、现制现售，远比速冻食品营养好口味强，这是消费选择的必然性;
3
包子类的传统食品在人们心目中的份量越来越大，适合国人的饮食习惯，这是持续不断的消费需求；
4
煌旗包子需求无季节性同时亦是普通家庭日常饮食之一，经营稳定、需求持续、发展空间大是竞争力的体现；
5
快捷的生活方式，将促使家庭在这类食品的选择上更多的或只能进行外购，这是煌旗包子项目存在和发展的必然性；
馒头制作技巧
蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了。
发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15～20克。面团揉软后，盖湿布4～6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜。
冬天室内温度低，发面需要的时间较长，如果发酵时在面里放点白糖，就可以缩短发面的时间。
在发酵的面团里，人们常要放入适量碱来除去酸味。检查施碱量是否适中，可将面团用刀切一块，上面如有芝麻粒大小均匀的孔，则说明用碱量适宜。
蒸出的馒头，如因碱放多了变黄，且碱味难闻，可在蒸过馒头的水中加入食醋100～160克，把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10～15分钟，馒头即可变白，且无碱味
蒸馒头时，在面粉里放一点盐水，可以促使发酵，蒸出的馒头又白又宣。
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