老鸭煲培训班地址在哪里
杭州是一座美丽的城市,也是一座美食的天堂。在这里,你可以品尝到各种各样的杭州小吃,让你的味蕾和心灵都得到满足。在杭州的众多小吃中,有一种汤水,不仅好喝,还有着养生和保健的功效,那就是老鸭煲。
老鸭煲简介
老鸭煲是一种用老鸭和各种药材或食材炖制的汤水,它有着浓郁的鸭香和药香,汤色清澈,肉质鲜嫩,入口即化。它不仅能够补充人体所需的水分和营养,还能够调节人体的阴阳平衡,增强免疫力,预防感冒,驱除寒气,滋润皮肤,美容养颜
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老鸭煲是一种适合四季品尝的美食,无论是春夏秋冬,都能让人感受到它的美味。不过,如果要说**品尝时间,那么就要推荐在冬季来一锅老鸭煲了。想象一下,在寒冷的冬天,你坐在温暖的屋子里,面前摆着一锅热气腾腾的老鸭煲,你用勺子舀起一口汤水,感受到它的浓郁和鲜甜
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你能学到哪些知识?
开店讲解
包括店面的选址、原材料及操作设备采购等。
配方赠送
美食配方赠送,免费技术升级,产品紧跟市场
实践经验
从零开始,自己实践操作所有流程,直到制作出成品。
老鸭煲制作理论学习
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项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
老鸭煲做法
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主料
辅料:酸萝卜、金华火腿、香菇、干笋
调料:葱、姜、盐、酱油、料酒、白胡椒粉、鸡精、高汤、食用油
工具:竹签
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做法
将酸萝卜、火腿、香菇洗净切成丝和片,干笋洗净切成丝,葱、姜洗净切成段和片;将酸萝卜丝、火腿丝、香菇丝、干笋丝塞进鸭肚子里,用竹签封住;坐砂锅点火倒入高汤、香菇片、酸萝卜片、火腿片煮5个小时后,捞出锅里的辅料,放入鸭子,加入少 许盐、白胡椒粉、鸡精、料酒、再煲6-8个小时。食用前淋入香菜末即可。
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