浙江金华油泼面培训班哪里有

    2023-10-14发布, 次浏览 收藏 置顶 举报
  • 上课班制:

    随到随学

  • 授课时间:

    业余时间

  • 授课对象:

    想学习的学员

  • 网报价格:电询    课程原价:电询
  • 咨询热线:400-998-6158
  • 授课地址:金华市婺城区白龙桥镇白龙桥村双桥街82号(金华女子中学公交站台旁)
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杭州厨师培训
油泼面培训班哪里有

油泼面是一种很普通的面食制作方法,将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里,将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上,用烧的滚烫的菜油浇在调料上,顿时热油沸腾,将花椒面、辣椒面烫熟而满碗红光,随后调入适量酱油、香醋即可。也可另外加入腊汁肉、青椒土豆丝、青椒鸡蛋、西红柿鸡蛋等一起食用。

油泼面特点

  • 学历指导 

    油泼面的做法很简单。将面条煮熟后捞出,放入碗中。然后在锅中放入适量的食用油,加入葱花、姜末和蒜末,炒香后关火。**后,将这热汤油直接泼在面条上即可。油泼面的配料还可以根据个人的喜好进行调整,加入豆瓣酱、花椒粉、醋等,以增加口味的层次感。

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  • 模拟面试 

    油泼面的特点就是简单而鲜美。它可以让人感受到面条的弹性和口感,同时又能品尝到油泼的香辣味道。这种独特的风味使得油泼面常被人们视为“一碗香辣的幸福”。

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油泼面做法

手工宽面、豆芽、葱姜蒜、辣椒面、芝麻、生抽、醋、香菜、蔬菜。

   
将豆芽过热水焯一下,捞出后过凉水,控干铺碗底。

水中撒点盐,下宽面煮熟,捞出铺在豆芽上。 注:下完面不要急着把水倒掉,可以再水煮些蔬菜。

在面上再铺葱姜蒜末、芝麻和辣椒面。(按口味调整比重)

将油烧到七八成热,淋在面上,加生抽,倒点醋,撒上香菜。

培训方式  培训时间

培训方式


按照油泼面标准的比例配方,老师手把手实操教学,学员亲自动手操作,从教选材到切法,到制作工艺到出品,直到做出学员满意的口味为止,学会为止。

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培训时间


上午8:30-18:00,学员随到随学,正常的学习时间一般为10-15天左右,视个人学习能力而定。

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油泼面适合什么人学?

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