腌面,香气扑鼻,老远就能闻到,吃的时候,根本停不下来,夹起一口面,哧溜哧溜的半碗面就下去了,吃腌面记住还有多种客家特色汤可选,比较常见有搭配有艾草瘦肉汤、甜菜瘦肉汤、咸菜瘦肉汤、咸菜牛肉汤、枸杞瘦肉汤、枸杞三及第汤、青菜三及第汤、鱼头汤或是肉丸汤等极具客家风味的汤水
腌面家庭版制作方法
食材
蒜、葱、猪油、盐、酱油、蚝油、生面、花生碎
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做法
1、先将葱、蒜清洗干净,然后将其切成末,放置一边备用。2、在炒锅中放入适量猪油,等油热之后将蒜末倒入,快速翻炒,炒至金黄色,之后放入一些盐、酱油、蚝油。(蒜不要炸太久,炸太久的话会变苦,至于其他调料的比例自己看着放就可以了)3、准备一个锅,煮开水之后将生面放入,煮熟即可捞出,将面放入碗中,把刚刚准备的调料倒入面中,再在上面撒上一把葱花,花生碎,**后疯狂的搅拌。
4、一碗喷香的腌面就做好了!
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梅县腌面适合什么人学?
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梅县腌面培训方式 培训时间
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梅县腌面培训时间
上午8:30-18:00,学员随到随学,正常的学习时间一般为10-15天左右,视个人学习能力而定。
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梅县腌面的简单做法
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