浙江台州长沙米粉培训班哪里有

    2023-10-13发布, 次浏览 收藏 置顶 举报
  • 上课班制:

    随到随学

  • 授课时间:

    业余时间

  • 授课对象:

    想学习的学员

  • 网报价格:电询    课程原价:电询
  • 咨询热线:400-998-6158
  • 授课地址:台州市路桥区南官大道北77号
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杭州小吃培训
长沙米粉是湖南米粉中的一种,以其细嫩爽滑、清香可口而著名。长沙米粉店众多,其中以“马记米粉”和“杨裕兴米粉”**为著名。长沙米粉是湖南省传统的美食,属于湘菜系,是长沙市民**爱的食品之一,长沙人喜欢吃米粉,米粉分圆粉跟扁粉两种,长沙市民大多偏好食扁粉, 因为扁粉比起圆粉来优势就是比较容易入味,一般常吃的码子有肉丝,酸辣,椒脆,酱汁,杂酱等长沙的米粉一碗是二两,这个是标准配置。

米粉跟米线有什么不同

外形不同


米粉以大米为原料,经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品。米线用米制成,长条状,截面为圆形,色泽洁白,相比米粉更细。

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加工工艺不同


米粉用清纯的漓江水,将桂林优质大米泡涨,研磨化为浆并滤干,揣成粉团煮热,然后压榨出根根米粉,再在水中团成一团,因为经过了反复揣揉,因此筋力极好。米线取大米发酵后磨制而成,俗称“酸浆米线”,其工艺复杂,生产费时,然口感好,滑爽回甜,有大米清香,为传统制法。

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长沙米粉培训

1
长沙米粉的系统讲述;
2
长沙米粉原料的选购;
3
长沙米粉食材的预加工;
4
长沙米粉加工的基本标准;
5
长沙米粉加工的工艺步骤;长沙米粉经营定价原则;培训调味品及原料的货源渠道;

开餐饮店的经营技巧有哪些

借势营销

就是借助社会上**受关注的新闻事件、重大活动以及各种社会情绪效应等,将自己的产品巧妙与之捆绑,达到推广宣传自己品牌的效果。

附带优惠

对顾客的陪同人员提供促销服务,例如:如老顾客进店消费到了朋友到店,那酌情将店铺中的产品赠送给老顾客的朋友,通过产品吸引,将老顾客的朋友发展成店铺的新顾客。

利益吸引

对忠诚的老客户必须给予奖赏,会员制,积分卡都是对老顾客给予物质奖励的方法。

用促销吸引顾客进店

充分利用好门头的展示区域,将新产品、招牌产品、购买频率高的产品陈列在门口显眼处,并以略低的价格销售,先吸引关注,才能进行引导消费.

点菜

菜品的推荐,建议性销售,主打菜品,高毛利和低毛利的推荐搭配,有效提高营业额和利润。

长沙米粉适合什么人学?

打工族转行创业
与其在工厂打工担心人身安全、担心下岗、0消耗青春,还不如学长沙米粉自己当老板创业,给自己打工赚得多!
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如今大学生就业难、就算勉强找到工作、收入也不高,还不如学长沙米粉自己创业,提前现实自己的创业梦想!
餐饮转行增新品
餐饮利润大、同时竞争也大,但手上的项目经营不好时,考虑增加新的餐饮项目或直接转行是明智之选!

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