火锅培训班地址在哪里
猪肚鸡火锅源自广东客家，是客家人用来招待客人的美味菜肴，也是广东人的家常菜，猪肚煲鸡，又名猪肚包鸡火锅、凤凰投胎，它是一道驱风、养胃、营养、味鲜中带辣，香味浓郁的美味佳肴。
课程详情
火锅需要的各种香料，花椒，辣椒的识别和选用（包括对各种产品的识别选用以及前期的初加工工艺以及市面采购的价格）。
火锅底料的配方和火锅老油的制作以及保管（炒料的细节把控以及炒料的技巧以及方法，包含清油锅底，牛油锅底，混合油型锅底，每种锅底均可进行鸳鸯锅搭配）。
火锅各种菜品的选购，加工以及保管（包含发物的相关产品的制作，腰花，菌花，腰片的刀法的工艺，麻辣牛肉，麻辣猪肉，香葱肉丸，酥肉等特色菜品的教学以及各种素菜的加工摆盘的制作工艺）
猪肚鸡火锅概况
开餐饮店的加盟方式有哪些
全自营加盟方式
全自营加盟这种模式一般品牌方只会提供产品或者料包之类的物品，其他方面都需要加盟商自己进行探索实践，一般情况下经验丰富的人可以选择这个模式，如果是初次创业，那么不还是不建议采用这种模式，因为有一定的风险。
全自营加盟这种模式一般品牌方只会提供产品或者料包之类的物品，其他方面都需要加盟商自己进行探索实践，一般情况下经验丰富的人可以选择这个模式，如果是初次创业，那么不还是不建议采用这种模式，因为有一定的风险。
特许经营加盟方式
特许加盟应该是当今比较流行的词汇了。特许加盟也遍满每个行业的各个角落。特许加盟就是一种契约关系。特许人向受许人提供一些商业经营和特许权力，同时给予人员训练、经营管理等方面的指导，受许人要向特许人支付一定的的相关费用。
特许加盟应该是当今比较流行的词汇了。特许加盟也遍满每个行业的各个角落。特许加盟就是一种契约关系。特许人向受许人提供一些商业经营和特许权力，同时给予人员训练、经营管理等方面的指导，受许人要向特许人支付一定的的相关费用。
半自营加盟方式
半自营加盟简单来说就是支付一定的费用加盟餐饮品牌，不过经营方面的问题需要按照加盟品牌方指导进行，这种方式比较适合没有创业经验的人群，同时在品牌总部协助下快速获得成功。
半自营加盟简单来说就是支付一定的费用加盟餐饮品牌，不过经营方面的问题需要按照加盟品牌方指导进行，这种方式比较适合没有创业经验的人群，同时在品牌总部协助下快速获得成功。
猪肚鸡火锅培训流程
1
猪肚鸡火锅的系统讲述。
2
猪肚鸡火锅器具、设备的配制及使用。
3
猪肚鸡火锅原料的选购。
4
讲解猪肚鸡火锅的作用及分类、选料及加工。
5
猪肚鸡火锅的制作方法及火候掌握。猪肚鸡火锅加工的工艺步骤。
更多培训课程，学习资讯，课程优惠等学校信息，请进入 浙江台州食为先小吃实训机构 网站详细了解，免费咨询电话：400-998-6158
