生蚝还可以做成蒜味、胡椒、奶酪等多种口味,可以根据个人的口味进行选择。炭烧生蚝由于是在火上直接加热,受热面只集中在蚝壳底部,蚝肉吃起来口感香嫩。而**有“嚼头”则当属蚝胆囊,因为蚝的营养价值几乎都集中在其胆囊,易于吸收而且卫生。
食为先烤生蚝优势
烤生蚝培训内容
炭烧生蚝的原料选购和前期处理。
全套配料的采购及前期处理。
炭烧生蚝的详细制作和火候掌握
所有项目师傅手把手教学,学员实操练习。
后期电话辅导,开店疑难问题解决。
适用对象
理论学习
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