浙江台州鸡蛋灌饼培训班哪里有

2023-10-12发布，次浏览收藏置顶举报

上课班制：
随到随学
授课时间：
业余时间
授课对象：
想学习的学员
网报价格：电询课程原价：电询
咨询热线：400-998-6158
授课地址：台州市路桥区南官大道北77号

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鸡蛋灌饼是把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，继续煎烙后烤制而成。饼皮酥脆蛋鲜香。鸡蛋灌饼也算一种早餐，有蛋有面有青菜有营养又方便，是河北、山东、山西地区的风味食品之一，也是源于河南信阳的汉族传统名点，深受当地居民喜爱。

鸡蛋灌饼介绍

鸡蛋灌饼是用鸡蛋、面粉制作的一道小吃把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，鸡蛋灌饼皮酥脆蛋鲜香，不油不腻，色泽金黄，咸香酥脆，正宗的鸡蛋灌饼做法其实很讲究的。

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小小的鸡蛋灌饼如果做好了也是有一些技巧的，只要做出好的味道，再搭配一些别的快餐食品，形成一个快餐车的模式，可以在商场、超市、周边、办公区、繁华街道等地固定或流动。鸡蛋灌饼的面饼的做法，掌握好火候，要求香酥但硬，还要能起层，倒入面饼内要均匀，再就是鲜香酱的调制，刷酱的多少，直接影响到它的口味。

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培训流程

讲述鸡蛋灌饼的发展史及基础理论知识制。

鸡蛋灌饼酱料的制作技术与技巧。

鸡蛋灌饼配菜的制作技术与技巧。

产品的的制作流程与方法。

未出售完的原材料保存方法。

鸡蛋灌饼利润分析

每个鸡蛋灌饼按卖3.5元算（这里取**值，平均售价只会比3.5元高），每个鸡蛋灌饼平均原料成本**多不超过1.5元，根据选址的不同有不同的销量，以中等选址为例，每日平均买300个（没有任何夸大，是完全可以达到的）

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日毛利：（3.5-1.5）×300=600元，再减去摊位费、人工、各种管理费日杂费用每日按100元计算，600-100=500元（按中等选址计算，日常费用不会超过100元），日纯利500元，月纯利15000元，每年按10个月计算年纯利150000元，再考虑一些意外情况**多减掉37000元，保守估计年纯利100000元。

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鸡蛋灌饼适合什么人学？

打工族转行创业
与其在工厂打工担心人身安全、担心下岗、0消耗青春，还不如学鸡蛋灌饼自己当老板创业，给自己打工赚得多！

毕业学生创业
如今大学生就业难、就算勉强找到工作、收入也不高，还不如学鸡蛋灌饼自己创业，提前现实自己的创业梦想！

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