浙江台州炒辣年糕培训班地址在哪里

2023-10-12发布，次浏览收藏置顶举报

上课班制：
随到随学
授课时间：
业余时间
授课对象：
想学习的学员
网报价格：电询课程原价：电询
咨询热线：400-998-6158
授课地址：台州市路桥区南官大道北77号

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辣炒年糕，韩国小吃。走在街上随处可看到男男女女、老老少少们在小贩前吃着红彤彤的炒年糕。辣炒年糕的用料很简单，只有年糕和甜不辣，如果再加些洋葱和白菜，这样的辣炒年糕吃起来营养更均衡!制作韩式辣炒年糕较好使用辣椒酱，因为它的颜色够红润而且不会过辣。

适合什么人学？

打工族转行创业
与其在工厂打工担心人身安全、担心下岗、0消耗青春，还不如学炒辣年糕自己当老板创业，给自己打工赚得多！

毕业学生创业
如今大学生就业难、就算勉强找到工作、收入也不高，还不如学炒辣年糕自己创业，提前现实自己的创业梦想！

餐饮转行增新品
餐饮利润大、同时竞争也大，但手上的项目经营不好时，考虑增加新的餐饮项目或直接转行是明智之选！

炒年糕做法

食材准备

年糕一袋、胡萝卜一根、尖椒一个，番茄两个，洋葱半个，小葱适量

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制作步骤

1、年糕掰好后放入清水内泡着。2、胡萝卜和尖椒切丁，番茄和蒜米切丁，洋葱切丝。3、拿一个碗，放入适量番茄酱和蒜蓉辣酱。4、锅内热油爆香蒜米，倒入胡萝卜丝翻炒，加少许盐。5、倒入洋葱翻炒，倒入尖椒丝入锅内，加入适量酱油再倒入番茄丁翻炒。6、泡在水里的年糕片沥干水分也倒入锅内，把年糕跟菜一起翻炒均匀。之前拌好的番茄酱和蒜蓉辣酱碗内加入半碗水倒入锅内，加入适量盐和味精。7、大火烧开后转小火，盖上锅盖焖煮15-20分钟至年糕熟即可。

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由师傅介绍项目技术所需原材料，包含不同的材料的作用、不同配比造成的影响等

学习不同口味变换之间的联系

项目技术拆解分析及市场行情介绍；原材料采购的选择、成本、预算控制等等；

年糕制作方法

将米磨粉制糕的方法也很早。这一点可从北魏贾思勰的《齐民要术》中得到证明。其制作方法是，将糯米粉用绢罗筛过后，加水、蜜和成硬一点的面团，将枣和栗子等贴在粉团上，用箬叶裹起蒸熟即成。这种糯米糕点颇具中原特色。
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年糕多用糯米磨粉制成，而糯米是江南的特产，在北方没有糯米那样粘性的谷物，古来首推黏黍(俗称小黄米)。这种黍脱壳磨粉，加水蒸熟后，又黄、又粘、而且还甜，是黄河流域人民庆丰收的美食。明崇祯年间刊刻的《帝京景物略》一文中记载当时的北京人每于“正月元旦，啖黍糕，曰年年糕”。不难看出，“年年糕”是北方的“粘粘糕”谐音而来。
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