浙江台州辣子鸡培训班哪里有

    2023-10-11发布, 次浏览 收藏 置顶 举报
  • 上课班制:

    随到随学

  • 授课时间:

    白天或晚上

  • 授课对象:

    想学习的学员

  • 网报价格:电询    课程原价:电询
  • 咨询热线:400-998-6158
  • 授课地址:台州市路桥区南官大道北77号
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杭州小吃培训

辣子鸡培训班哪里有

 辣子鸡丁属于传统菜肴,属于川菜系列,家常菜味道比价辣,干辣椒是这道菜的主要成分,味道更具特色。菜肴颜色为棕红色,鲜艳,质地柔软,辛辣味浓,带有一丝甜味。非常的好吃,对于四川人来说是下饭菜之一

辣子鸡的营养成分



蛋白质含量高,易被人体吸收,具有增强体力和强化身体的作用。鸡含有磷脂,磷脂在人体生长发育中起重要作用,是人类饮食中的脂肪和磷脂的重要来源之一。

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鸡对营养不良,寒战和寒冷,疲劳,月经不调,贫血和虚弱有很好的治疗效果。医学认为鸡肉具有温补精神,补益精华,强健脾胃,活血,强筋骨的功效。

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辣子鸡做法

  • 学历指导 原料

    鸡胸肉250克,腌辣椒15克,鸡蛋1个,淀粉适量。
    调料:50克猪油,0.5汤匙酱油,1汤匙肉汤,0.5汤匙料酒,2个大葱,1小块生姜,6瓣大蒜,适量香醋,1茶匙盐,0.5茶匙糖,1茶匙味精。

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  • 模拟面试 做法

    1.从鸡排中取出筋膜,洗净并切块,加入盐,酱油,料酒和味精。
    2.去皮,洗净,切块;腌辣椒秆,种子和切碎;洋葱,生姜,大蒜洗净切碎;蛋清,淀粉,水变成稀糊状。
    3.将炒锅放在火上,加热猪油,然后用薄糊炖鸡。
    4.放入腌辣椒,翻炒至鸡肉全红,炒香味,生姜,洋葱和大蒜。用盐,酱油,料酒,糖,味精,淀粉和肉汤做饭。果汁,快速翻炒,加入少许醋,搅拌均匀。

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课程安排

理论学习


1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

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示范讲解


1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算

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川菜辣子鸡技术培训中,您将能够了解如下内容

1
辣子鸡的起源和历史
2
辣子鸡的制作工具和材料
3
辣子鸡的制作步骤和技巧
4
辣子鸡的口感调整和味道搭配
5
辣子鸡的包装和销售

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