浙江义乌鸡翅包饭培训班哪里有_浙江义乌食为先小吃实训机构

鸡翅包饭源自于一道工艺台湾鸡翅包饭，也叫油包饭，以烧烤形式出现在大众面前。鸡翅包饭的制作工艺独特，将无骨鸡翅和香糯米饭整合到一起。鸡翅包饭培训将香糯米饭放在无骨鸡翅内部，包起来进行烤制。烤制出来的鸡翅和米饭浑然一体，咬一口外焦里嫩。无骨鸡翅外皮香脆、香糯米饭口感有弹性，鸡翅包饭培训两种食材叠加入口更显味道丰美，香气浓郁。这道非常有特色的小吃，一直以来都是许多商户眼中的商机。

鸡翅包饭培训安排

翅包饭培训大、小鸡全翅的挑选采购方法

鸡全翅的骨头去除方法（不破皮）

各种口味鸡翅包饭鸡翅的腌制

各种口味鸡翅饭、蛋包饭、鸡翅肉包饭，饭的处理制作

饭的二次加工和调味
腌制好的鸡翅和油饭的组合灌装技巧

鸡翅包饭培训的烤制调味技巧
售卖方法和技巧培训

培训方式

1

专业老师一对一的实战示范，讲解技术；

2

老师实践操作中引导学员回忆理论学习阶段所学知识，巩固所学。

3

学员从原材料到成品进行整套实际操作练习，老师在旁边耐心指导；

4

学员制作出成品后，老师对成品进行品评

5

老师引导学员反复操作，熟练操作流程，直到独立完成做出跟师傅一样的产品。

鸡翅包饭做法

先把糯米泡上20分钟。煮的时候，放一点点水，一点点哦！！我喜欢吃黏的，所以放的水漫过了米米.

剃骨！！先给鸡翅做操，再用小刀，慢慢剃，非常需要耐心。

奥尔良鸡翅粉。腌制十五分钟

切好配菜和辅料

放锅里，拌一下！放点油，放点耗油，放点酱油，喜欢辣椒的朋友放点辣椒，刚刚的！拌啊，拌啊，拌！

将拌好的料慢慢塞鸡翅中，慢慢包，然后收好的边放在烤箱里面，烤制十分钟即可。

鸡翅包饭做法

调料

    食盐2g
    专用酱料
    少许盐
    蒜2瓣
    香葱段
    专用腌料（比如香辣或者奥尔良口味的腌料）
    味精2g
    植物油1汤匙

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做法

1.先把糯米泡上20分钟。煮的时候，放一点点水，一点点哦！！我喜欢吃黏的，所以放的水漫过了米米.2.剃骨！！先给鸡翅做操，再用小刀，慢慢剃，非常需要耐心。3. 奥尔良鸡翅粉。腌制十五分钟4.切好配菜和辅料5.放锅里，拌一下！放点油，放点耗油，放点酱油，喜欢辣椒的朋友放点辣椒，刚刚的！拌啊，拌啊，拌！6.将拌好的料慢慢塞鸡翅中，慢慢包，然后收好**的边7.放在烤箱里面，烤制十分钟即可。

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义乌食为先”小吃实训中心隶属于东莞食尚部落饮食管理服务有限公司，食为先创立于2008年，隶属于食之盟体系，是专注小吃技术研发和标准化输出的小吃实训连锁机构。本中心主要从事专业特色的小吃技术创业服务、食品技术研发、市场策划与应用及加盟代理推广服务。让您凭借一技之长，以较小的投资来实现成就创业的梦想！学员来自全*各省、以及少数来自国外的华侨华人、外籍人士，来自港澳台胞学员，食为先连锁实训中心每年都有几千名学员学成结业并成功创业。

食为先以自身丰富的实践经验，结合现代人们对美食的要求，并不断从全*各地的特色小吃制作工艺及经营管理中吸取营养研制出具有市场竞争力的独特小吃配方，相继推出桂林米粉、重庆酸辣粉、飘香卤菜凉菜、武汉精武鸭脖、嘉州盐焗鸡、广式烧腊、早餐粥面肠粉、兰州拉面、四川麻辣烫、夜摊烧烤、北方千层饼、煲仔饭笼仔饭炖品、沙县小吃、化州糖水、万州烤鱼烤鸡烤猪脚、珍珠奶茶、陕西凉皮、潮汕砂锅粥、福建龙岩泡鸭爪、重庆泡椒凤爪、早餐包子馒头、原味汤粉王、萝卜牛杂、桂花坛子鸡、油炸烧烤、现磨豆浆、面食技术、木桶饭、土家酱香饼等系列产品，以其独特的制作工艺、色泽美观、味美可口、营养丰富，香气扑鼻而享有盛誉。

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