锡纸花甲粉是非常的流行街头小吃,始于重庆,经久不衰,家喻户晓,广为流传,风靡大江南北,品种丰富,口味多样。以花蛤、米粉、菌类、蛋制品等为原材料,色泽诱人,汤鲜味美,麻辣爽口,醇厚新鲜,细腻清爽,富含蛋白质、碳水化合物、微量元素等成分,老少咸宜,备受喜爱。
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浓汤的制作;香辣味开心花甲粉辣子油的制作
原味花甲粉骨汤的调制;开心花甲粉酱料的制作
各种口味的制作;花甲粉之花甲的保养与储存
花甲粉特点
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