鸡杂面技术培训内容
鸡杂面底料的识别和配方
鸡杂的加工方法和制作方法
鸡杂的加工方法和制作方法
鸡杂面味型的调配方法
鸡杂面的制作方法
学习吊高汤的方法和技巧
鸡杂面的制作方法
学习吊高汤的方法和技巧
汤底勾兑方法和调味技巧
制作过程中的常见问题和处理技巧，鸡杂面主要原材料的好坏识别等。
制作过程中的常见问题和处理技巧，鸡杂面主要原材料的好坏识别等。
鸡杂面介绍
为什么要参加鸡杂面培训
开餐饮店怎么选地址
1
人口密度要高——这点很好理解，人口密度高，单位面积的人数就多，门店周边必然人气旺盛，这样门店自然流量也会更高，销量自然不错！
2
交通要便利——至少附近有步行不超过10分钟的公交车、或者是地铁站点、车站以及商业街步行街等有利条件。如果附近有停车场一类的公共设施会更加优质，道理很简单，这样的地方也是容易聚集人气的啊！
3
与附近有人流量大的街道——关于这点一定要注意，这里指的人流量大的街道，必须是有大量行人，并且是流动、步行的。如果是车流为主甚至有护栏阻碍的则不是理想之地，因为人群不便于进店。
4
商业氛围要活跃——有一种情况是理论上的繁华但实际上不繁华！例如写字楼啊，居民区啊，车站什么的都有，但就是不热闹，这个就要仔细甄别了，在选址之前要多观察几天，做到心中有数。另外也考虑周边的商业氛围及消费能力。盖上百种生活及职场通用话题，实用性强
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