想要改变枯燥乏味的生活,不愿枯燥乏味的工作,来参加蛋糕裱花培训,学习蛋糕裱花开启你美好的生活,毕业后高薪工作,还是自己创业,任你挑选!
紧密结合市场,定制课程大纲
韩式蛋糕、奶油霜制作方法,韩式抹胚练习;韩式蛋糕苹果花、月亮式摆放及成品制作;韩式裱花多肉植物,仙人球,芦荟,花卉杯子蛋糕,盆栽蛋糕搭配等。
网红江新品法式西点手指饼制作;热卖的法式西点提拉米苏制作;海绵蛋糕制作;法式太妃巴斯慕雪;针对开店制定出有吸引力流新法式西点创业品种等。
翻糖蛋糕高级技术掌握,蛋糕店热卖翻糖产品设计,翻糖小熊公仔制作;翻糖hello kitty个性蛋糕卡通成品,翻糖小猪佩奇制作,翻糖成品制作等。
网红水果茶制作,热卖满杯百香果制作;整颗爆柠的制作,网红整颗爆柠绿茶制作;水果红柚的制作,网红满四季春网红饮品水果茶技术;奶盖茶系列脆珠红玉。
高效课程一人一机教学;进入高效抹胚教学,私房生日蛋糕胚制作;市场的卡通蛋糕制作,流行转印蛋糕,芝士转印蛋糕;异型胚的小汽车制作;双层胚制作。
蛋糕裱花就业、创业前景好
裱花技术需要的知识点和技术点是非常吃功夫的!想成为一名优秀的裱花师是需要大量、长期练习的!
蛋糕行业,可以说是当前国内外都比较受欢迎的行业之一了,蛋糕业创业门槛不高,但是技术缺口又很大,对于裱花师来说,从来是不愁找工作的,但对于店面来说,找到一位技术过硬的裱花师却也并非容易的事。
手艺精湛的裱花师傅,非常受欢迎,可以说前途光明!至于工资,不能笼统的定位,和在哪就业、实力如何有着直接联系。举个例子:假如一个师傅技术娴熟,工作单位一般,也不可能拿到优厚的报酬,反之是一样的道理。不过就算一般来说,若在小城市蛋糕房工作,工资也是可以达到三千五左右的,更何况裱花师做一个蛋糕也是有提成的。
1.边花训练。
花边训练6大手法:裱、挤、拌、绕、吊、拉(包含麻绳边、心形边、串珠边、窗帘边、贝壳边、曲奇边、扭结边、花瓣边等)。
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2.抹胚训练。
抹胚技术全套,直胚、圆胚、方形胚、心形胚等,90度角手法训练,一刀收手法操作,掌控奶油厚度方法,抹刀手法技巧教学等。
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3.调色搭配。
调色配搭、手法力度掌控,韩式花卉训练,经典玫瑰花、重瓣玫瑰、奥斯汀玫瑰、牡丹、芍药以及山茶花等几十款实用花型教学。
4.成品实战,
整体蛋糕的调色、组装、摆设,各种类型裱花蛋糕成品实践训练等等,可以让您做到举一反十自主创新,成为专业的蛋糕裱花师!
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