绍兴越城区石磨肠粉培训学费多少
石磨肠粉，是一种采用传统石磨制作米浆，制做而成的肠粉。石磨的特有设计让磨出的米浆特别细腻，师傅在米浆中加入猪肉、鸡蛋、虾、牛肉等等的配料，再利用肠粉机快捷蒸熟，*后加上特制的酱汁。口感嫩 滑、鲜，是广东*流行的早餐*一。
广东肠粉粉薄、味鲜、爽滑、口感特有，有“白如玉，薄如纸，爽滑微韧，味道鲜美”的评价，且老少皆宜。学厨网小吃培训真诚扶持创业，教学全程以实操为主，学员实际动手操作，从选料、配料、相关技巧、后期成品的处理都学会到，包教包会，。
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肠粉在广东是较为普遍的早餐，粉粉嫩嫩、晶莹剔透的感觉实在美不可言!看起来粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透，吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点点韧劲让人一吃难忘，越吃越爱吃
实际操作
包教包会
创业指导
学厨网餐饮培训机构免费为毕业学员提供创业指导，以增加学员创业成功
学习内容
现磨肠粉与调浆肠粉的制作工艺
实操内容
（1）酱汁的调制
（2）材料的配制
（3）肠粉的炊制
（4）成品的出品
（5）米浆的磨碎
（6）肉馅的调制
用料
花生酱 3勺
芝麻酱 1.5勺
甜面酱 1勺
白芝麻 适量
蒜蓉辣椒酱 0.5勺
猪肠粉 4条
混酱猪肠粉的做法
准备猪肠粉4条混酱猪肠粉的做法 步骤1
切成如图所示短一点，蒸锅上气5分钟蒸一下混酱猪肠粉的做法 步骤2
撒上白芝麻，将3勺花生酱1.5勺芝麻酱，1勺甜面酱，0.5勺蒜蓉辣椒酱混合加少许油制成混酱淋在蒸好的猪肠粉上面混酱猪肠粉的做法 步骤3
盘中放隔油纸装盘开吃混酱猪肠粉的做法 步骤4
小贴士
甜面酱和蒜蓉辣椒酱不能放多了，不然味道会很怪
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